天むすといえば名古屋が有名ですが、京都にも天むすの美味しいお店があります。祇園の割烹で修行したという店主が作るこだわりの天むすは、おもたせにぴったりです。

西洞院松原を西に入ったところにある『天むす 喜多』。昼は天むすやさん、夜は割烹という珍しいお店です。

お店の名前は小さく書かれています。あまり目立ちませんので通りすぎないようにご注意を。

店名は書かれていませんが、こちらの立て看板が目印。天むすは海老だけではなく、いろいろな種類を提供されています。

こちらが店内。カウンター席が4席しかないため、夜の割烹については前日までの予約が必要。天むすは1個から購入可能です。ただし、10個以上の場合は事前に予約が必要となっています。天むすは注文してから握っていただきました。
店主は祇園の有名割烹「ぎおん 阪川」での修行時代に舞妓さんや芸妓さんの踊り公演に、天むすを差し入れされていたそうです。

「海老」「鮭」「タラ」「穴子」の4種類を購入、お値段は各300円（税込）。

名古屋の天むすとは形が異なり、俵型の可愛いおむすびに大きめの天ぷらがのっています。どの具材も出汁の味がしっかりとしていて肉厚です。今までは天むすといえば、海老の天ぷら以外食べたことがありませんでしたが、海老以外の天むすがこんなにも美味しいのかと感激しました。

京都では珍しい天むす。しかも素材も味も極上ですから、手土産に差し上げると喜ばれること間違いありません。京都らしい上品で美味しい天むすを皆様も一度ご賞味ください。

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