名古屋市民でありながら、味噌煮込うどんが大好きでありながら...

名古屋で一番有名な「山本屋」の味噌煮込うどんを、今まで食べたことがありませんでした。しかし先日、ついに食べる機会を得たので、少しレビューをしてみたいと思います。

訪れたのは「山本屋 名古屋駅前店」。実は、こちらの記事にも書いたのですが、名駅周辺のシティホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス名古屋」で、山本屋の味噌煮込うどんがセットになった宿泊プランが出ています。

愛知旅eマネーキャンペーンのお得さもあり、年末に予約をしてみました！

お店があるのは、桜通に面した堀内ビルの地下一階。名駅からほど近い場所ですが、人混みもなく、とても入りやすかったです。

お店は木のテーブルが並ぶ、老舗らしい落ち着く店内。

そんな居心地の良い空間で、美味しい味噌煮込うどんを食べに来る、一人のお客さんも多くいらっしゃいました。

まず味噌煮込うどんを待っている間に、ビールと漬物で乾杯！暖かい店内で飲み干すビールは最高ですね。

それでは、味噌煮込うどん（名古屋コーチン入り、税込1958円）がやってきました！鍋がグツグツ沸騰して、食欲がそそられます。

蓋を開けたら、名古屋コーチンの卵が中央にのり、スープから垣間見える極太麺。白菜やネギも染みていて美味しそう。

それでは早速、麺からいただきます。

噛むたびに跳ね返るような弾力は、やはり味噌煮込専用うどんの醍醐味ですね。硬め好きにはたまりません。

そして、そこから一気に、麺とスープを一緒に啜るのが至福の時間です。出汁の風味も感じられ、アツアツの濃い味噌スープが身体中に染み渡ります。

最初は少し濃い!?と思うのですが、案外飲んだら、レンゲを動かす手が止まらなくなるのが不思議。

そして味噌煮込最大の楽しみといえば、これでしょう！取り皿に卵を溶かしていただけば、また違ったまろやかな味わいに。

今回は名古屋コーチンということもあり、黄身がより濃い印象です。いつもこの食べ方を前半にしようか、それとも後半にしようか、迷われる方も多いのではないでしょうか!?

そして最後には、味噌スープでおじや風にいただくのも定番ですね。程よい塩っ気と、味噌の豊かな風味！

これだけで最高のご飯のおともです。ご飯は一杯頼むとおかわり無料なので、いけるだけいっちゃいましょう。

ということで、ようやく山本屋の味噌煮込うどんを堪能することができました！名古屋市民はもとより、観光で名古屋を訪れた方にもオススメです。