山形県の人気B級グルメが大阪でも食べられる!! 絶妙な歯応えがクセになる"冷たい肉そば"とは!!
"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです
今回お伺いしたのは、豊中市名神口にある[山形らーめん 八八 名神口店]さん
庄内や蒲生にある[烈火]さんの系列店となります
夕方早い目の時間にお伺いした事もありスムーズに入店
店内入り口すぐ左手にある券売機で商品を購入し、座席で待っていると出来上がり次第呼び出されるスタイル
店内は明るく広々としており、カウンター席やテーブル席があります
店内奥には無料でキムチや味変に使えるトッピングのおろしにんにくやしょうが用意されていて嬉しい配慮ですね~
キムチを食べながら待っていると呼び出されたので商品を受け取りに行きます
この日頂いたのはこちら!!
『山形冷たい肉そば』880円 『八八セット』450円
夏季限定の『冷たい肉そば』にお得なセットをチョイスしてみました
早速頂きましょう!!
【麺】
山形のB級グルメとして名を馳せる"冷たい肉そば"
麺はラーメンやうどんではなく、お蕎麦を使います
蕎麦独特の風味や食感が絶妙なのは勿論、少し甘さを感じるさっぱりしたスープは鶏の旨味が存分に感じられめちゃウマ~!!
店舗では夏季限定となっていますが、山形では通年で食べられるそうです
【鶏肉】
トッピングされているのは"親鳥"のお肉
一般的に良く食べられる若鶏は柔らかい食感なんですが、肉そばに使われる鶏肉は"親鳥"なんですよね~
しっかりとした歯応えと噛むほどに感じられる肉の旨味が絶妙です!!
途中、添えられた生七味をスープに溶いて味変
辛さが増してすこぶる美味いですよ~
セットの餃子やから揚げもしっかりボリュームあって、食べ終えた頃にはお腹いっぱい!!
大満足間違い無しの一杯をぜひ召し上がってみて下さいね~
とってもおいしかったです
ご馳走様でした。