どうも、いわきのグルメを追い求める保険屋 SMILE AGAIN です。

今日も今日とて美味しい食べ物を追いかけて、また常磐湯本町にやってきました。

本日お目当てのお店も、常磐湯本町ではかなりメジャーなお店です。

それにしてもお店に近づくにつれ、やたらと美味しそうな香りが辺りに漂っているんですが。

この香りを伝えられないところが残念。

よく鰻の蒲焼きで例えられる「香りで誘う」という表現がピッタリな、何とも言えない食欲をそそる香ばしい香り。

煙をまとったその香りには、食べてもいないのに「これは美味しいよ！」と過信させるだけのインパクトを感じます。

食欲をそそるその香ばしい香りの正体は、常磐湯本町の鶏料理「ちゃぼ」さんから。

こちらの鶏料理「ちゃぼ」さん、老若男女を問わずかなりの「ちゃぼ」さんファンがいらっしゃることで有名なお店です。

かくいう私もその1人ですが。

「ちゃぼ」さんの魅力は何と言っても料理のバリエーションの豊富さ。

定番の焼き物から揚げ物はもちろんのこと、鍋料理や点心をアレンジした一品など、調理法を選ばずどこをとっても美味しい鶏料理が味わえます。

新鮮さが売りの「鳥刺し」もかなり有名。

何度訪れても、新しい味わいが楽しめるところが魅力でしょう。

その中でも「ちゃぼ」さんで忘れてならないのが、炭火で丁寧に焼き上げられた鶏肉が見事な旨味を醸し出す「きじ重」です。

この「きじ重」は「ちゃぼ」さんの看板メニューの1つ。

「きじ重」を注文すれば食材の下処理から焼き上がり、そしてゴハンや味噌汁にサイドのお漬物に至るまで、「ちゃぼ」さんの実力がヒシヒシと伝わってくるでしょう。

まずはその美味しそうな香ばしい香り。

目の前に届いた瞬間やってくるその香りには、間違いなく「これはうまい！」と確信させるだけのパワーがあります。

そして「ちゃぼ」さんの「きじ重」、最大の特徴は何と言ってもその焼き上がり具合。

柔らかく下処理した良質な鶏肉を炭火でじっくり焼き上げたことで、表面はパリッと中身はしっとりなめらかでジューシーな仕上がりとなっています。

そのまま口に運べば、甘さとしょっぱさが絡み合ったタレの風味とともに、良質な鶏肉本来の旨味が口の中に広がり、ほど良い食感と相まってもう箸が止まらないことでしょう。

また、見事に焼き上げられた鶏肉とゴハンの間に散りばめられた海苔が、いいアクセントになっています。

お重の中で、鶏肉・タレ・海苔・ゴハンが混然と重なり合い、1つの美味しさを作り出しているイメージですね。

なめこが入ったお味噌汁も、いい出汁が効いていて「きじ重」との相性も抜群。

一口すするだけで、ホッとする感じがします。

箸休めの白菜のお漬物も、いい塩加減。

美味しさも当然ながら、何だかお盆にのった1つ1つの料理に癒されます。

気になるお値段も「お味噌汁付きじ重」900円とかなりリーズナブル。

肩ひじ張らずに味わえる「高級鶏料理」をイメージしているのは私だけでしょうか？

そのくらい鶏料理「ちゃぼ」さんの1つ1つのクオリティは高いのですが、お店の暖簾をくぐれば気さくな店主と奥さんがやさしく出迎えてくれます。

常磐湯本町でどこからともなく美味しそうな香ばしい香りがしてきたら、それは間違いなく「ちゃぼ」さんで「きじ重」を焼いている香りです。

本能の赴くまま、香りを辿ってお店に向かってみてください。

そこには「ちゃぼ」さんの美味しい「きじ重」が、きっとアナタを待っていますから！