こんにちは。おうちごはんと日常です(^^)/

今回はブロッコリーの茎を使ったレシピをご紹介します。

レンジで加熱して調味料で和えるだけですので

パパっと簡単に出来る便利な1品です。

材料　2人分

作り方

ブロッコリーの茎は皮をむいてレンジ600Ｗで1分20秒加熱する

そのあと冷まして千切りにする

業務スーパーのツナ缶を使用しています

オイル不使用です

汁をしっかり切っておく

ボウルに千切りにしたブロッコリーの茎とツナを入れる

塩昆布、マヨネーズ、白ごま、味の素を入れたら混ぜる

完成です( ´∀｀ )

まとめ

ブロッコリーは栄養豊富な野菜ですが茎にもたくさん栄養素が

含まれています

ブロッコリーは緑黄色野菜

ビタミンC、食物繊維、カリウム

ビタミンCには美肌効果や免疫力アップの期待ができます。

食物繊維が豊富なので便秘予防にもなります

捨てるところがなく食べられるブロッコリーレシピです

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