【家系】本当は秘密にしておきたい家系ラーメン!!【寿々㐂家出身】
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/top_1696334520534.jpeg?exp=10800)
■横浜市緑区の『甲子家』さんにお邪魔してきました。
創業は2000年で『寿々㐂家』出身の老舗家系ラーメン店です。現在は創業者の息子が二代目としてお店を運営されています。
店名の由来はオーナーの氏名や『甲子園』などにちなんでいるようです。
外観
![着丼まで3分/平日11:57/並びなし](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/internal_1696335594317.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
青い看板の家系ラーメン店はなかなか見かけないので新鮮でした。
駐車場
![手書きの看板がいい味だしていますね(笑)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/internal_1696336473664.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
最寄り駅『すずかけ台駅』からは1500mくらい離れているので、駐車場が完備されております。
メニュー
![家系ラーメンでバタートッピングってあまり聞かないので気になりました。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/internal_1696343134591.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
カエシが『塩』の家系ラーメンの用意もあります。また、酒井製麺かどうかはわかりませんが『細麺』の用意もあるようです。
今回は『醤油とんこつラーメン並』を『麺カタメ』『味コイメ』にてお願いしました。
ラーメン
![『醤油とんこつラーメン並』 800円](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/internal_1696343310293.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ぱっと見てすぐにクラシカル系の家系ラーメンだとわかります。
麺リフト
![酒井製麺って実は『やわらかめ』との相性が非常にいいんですよね。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/internal_1696343385801.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
『酒井製麺』って本当に間違いないですよね。平打ちの程よい硬さの茹で具合の麺が最高に美味しかったです。
スープ
![味が薄い、パンチが弱いというレビューはお門違いだと思います。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/internal_1696343491217.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
スープはライトでバランス系で動物系出汁はしっかり出ているので、老若男女問わず愛されそうなスープです。
トッピング
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チャーシューは煮豚でしっかりとした味付け、安定のほうれん草やネギ、海苔なども添えてあります。
卓上調味料
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ramentaroshin/article/00598004/internal_1696343679440.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
しょうが、豆板醬、にんにく、ブラックペッパー、お酢などが添えてあります。
店舗情報
所在地 神奈川県横浜市緑区霧が丘2-18-10
アクセス すずかけ台駅より1500m
駐車場 8台
定休日 水曜日
営業時間 11:00~16:00 18:00~20:00