はちみつと美容を意識するハニーブランド「HACCI(ハッチ)」とコラボしたアフタヌーンティーが登場。しかも、クリスマスの装いたっぷりの美しい出来栄えです。
クリスマスシーズンを彩る幸せの味を紹介します。

≪全国５都市６施設で食べられる！≫

今回紹介する「HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー」は、東京・表参道にある青山セントグレース大聖堂をはじめ、白金迎賓館アートグレイスクラブ（東京）、伊勢山ヒルズ（横浜）、ストリングスホテル名古屋、セントグレースヴィラ（大阪市）、ザ ストリングス博多の６施設。
期間は2024年11月からクリスマスまでの特定日。施設によって提供日が異なるので、ホームページをご確認ください。

≪HACCIのはちみつが人気のワケ≫

古来より美容と健康のために愛用されてきたはちみつ。HACCIのはちみつは、ストレスがかからないように育てられた蜜蜂たちが集めたからこそ、角のない優しい味わいが特徴です。さらに栄養価の高いはちみつを使った美容アイテムにも注目。
今回は実に５種類のはちみつを使い分けたアフタヌーンティーを楽しめます。

アフタヌーンティーには、HACCIの追いはちみつも用意。白いお花畑をイメージしたフラワーブーケが使われ、好きなスイーツやセイボリーにかけて楽しめます。
写真は、ストロベリーとライムのムースに追いがけして花の風味をプラス。味変を試せます。

≪HACCIのいろいろな蜂蜜を味わう≫

クリスマスをテーマにしたアフタヌーンティーは、ホワイトを基調に色鮮やかな深紅や、華やかさを添えるゴールドなど、３色で演出。
２つのプランを用意していて、スタンダードプランはフランスの老舗紅茶ブランド “マリアージュ フレール” 1杯と、コーヒーや紅茶などをフリーフローで用意。ティーセレクションプランでは４種類の “マリアージュ フレール” とスタンダードプランのドリンクを飲み放題で楽しめます。

上段のスイーツは、ハンガリー産のアカシアはちみつを使った洋梨のコンポートとメキシコで取れたオレンジはちみつを使うレモンタルト。そしてサンタさんの真っ赤な帽子をイメージしたストロベリーとライムのムースにはスペインのラベンダーはちみつが使われます。

洋梨のコンポートジュレには、香りのいいハーブ “レモンバーベナ” を使ったゼリーに、フローラルな香りと味が楽しめるアカシアのはちみつを合わせます。11月から12月が旬の洋梨の果肉も入り、甘さを控えた爽やかな一品です。

ミツバチは一生の間にティースプーン一杯分のはちみつを集めると言われますが、アミューズスプーンをはちみつで満たした「ミツバチの一生“ハンガリー産アカシアはちみつ”」は、ぜひミツバチたちに思いを馳せながら味わってみてください。

ふっくらと柔らかなオーナメント風の「Xmasマカロン」には、奥深い味わいのハンガリー産アカシアはちみつが使われます。

クリーミーな「カリフラワーとホワイトチョコのムース」をはじめ、ハンガリー産アカシアはちみつを使った「鶏肉とポルチーニ茸のバロティーヌ＆マスタードソース」はさり気ない味付けがよく、「チーズとビーツのプティキッシュ」は、はちみつとチーズのハーモニーを楽しめます。

チーズと相性のいいはちみつ。セイボリーのプティキッシュにはゴルゴンゾーラチーズなど３種のチーズを使い、ハンガリーのアカシアはちみつを合わせます。
追いはちみつを加えると、チーズの味にさらにコクが深まります。

焼き立てが運ばれるミルクとラズベリーのスコーンは、サクッと柔らかな口当たり。ストロベリージャムとオレンジマーマレード、塩クロテッドクリームのコンディメントが添えられます。

≪オプションのスイーツやドリンクも外せない美味しさ≫

アラカルトメニューの「アーモンドのブランマンジェ」こそ最もHACCIらしい一皿。製薬会社と共同開発して、粒子を細かくしたはちみにフラバンジェノールとコラーゲンをプラス。美容を意識したビューティーハニーです。
アーモンドの風味豊かなブランマンジェにイチゴのソルベをのせ、ハニカム模様のチョコをトッピング。イチゴがたっぷり添えられた満足感の高いスイーツです。

このアフタヌーンティに合わせたドリンクも注目です。ハニーコラーゲン入りのはちみつを加えた微炭酸のドリンクで、苺の果肉も入るすっきりとした味わいです。

HACCIのはちみつ入りコスメを試せるチャンスも見逃せません！
アフタヌーンティー＋スペシャリテデザート＋スペシャルドリンクセットを注文すると「HACCIオリジナルギフト」をプレゼント。「ハンドクリーム マドモアゼルHACCI ミニ」と「クレンジングミルク ミニ」がついてます。※数量限定のため無くなり次第終了です
※アフタヌーンティーのスイーツやセイボリーは、店舗によって一部内容がことなる場合があります。