「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜東京ラーメン百名店巡り〜

東京ラーメン百名店巡りで今回訪問したのは蒲田にある《煮干しつけ麺宮元》さん。

蒲田って神奈川県と思っていましたが東京なんですね。。あまり地理感ないもので(笑)

実はこの前に2店舗で記帳＆整理券ゲットしてからの訪問でして、かなりタイトなスケジュールに。並びがあったらヤバいなとドキドキしながら開店1時間前に到着するも並び無し！良かったぁ！

シャッターポールで1時間待機の後待望の入店。

お店の看板メニューである『極濃煮干しつけ麺』の食券を購入しカウンターに着席。

煮干しの香りに包まれた店内でしばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

極濃、というだけあり濃厚さは見た目からがっつり伝わってきます。

【麺】

まずは麺だけをそのまま啜る…

んまっ！！

全粒粉入りの太ストレート麺はそのまま啜ることでより小麦の風味が楽しめます。

【スープ】

お次はつけ汁をひと口…

んっまーーーー！

意外にさらりとしたつけ汁ながらもしっかりとした煮干し感！

いやー美味いっ！

麺を浸けて一気に啜ると、スープが麺にしっかりと絡みつきたまらん美味さ！

【トッピング】

チャーシューは厚みがあり風味豊かな吊し焼きチャーシュー！これは食べ応えあります！

【〆】

最後は残ったつけ汁に卓上にある割りスープを入れてスープ割りも堪能〜

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

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