名前は奇抜でも味は本気!!連日行列の絶えない高知発祥のラーメン!!
"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。
今回お伺いしたのは、天満にある[らーめん チョンマゲ]さんの大阪天六店
外観も店内もレトロ感が漂っていて、目を引く佇まいです。
こちらのお店は高知に本店があり、次いで関西圏に出店となかなかのワープぶり
しかしながらオープン直後から人気急上昇で連日行列の絶えないお店となっています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、お一人様からグループまで対応可能
メニュー
限定を除くデフォルトのメニューはこの3つ
- らーめん零(塩)
- らーめん壱(醤油)
- らーめん弐(味噌)
そして看板メニューとなる 『玉子焼きめし』がラインナップされています。
この日頂いたのはこちら!!
『味玉らーめん零』
透明感が半端ないスープに驚きです!!
トッピングは味玉、チャーシュー、鰹節、白髪ねぎ、みつばとなっています。
早速頂きましょう!!
スープ
厳選した土佐の鰹節と日高昆布で取った和風出汁に、
六種の塩で作った返しを加えた、お店の原点にある塩らーめんとの事で
クリアな見た目とは裏腹に、しっかりと旨味とコクのあるスッキリとしたスープです。
麺
艶やかでつるりと喉越しの良い麺は全粒粉入りで風味良く、スープにも負けてません
絶妙な湯で加減でコシもあってスルスルと食べ進められます。
『玉子焼きめし』
見て下さい この美しい玉子色のやきめし!!
しっとりとした口当たりで食べるとハラリと崩れて至福の旨さ!!
この焼きめしのファンが多いのもうなずけますね~
残念ながららーめんとのセットやハーフ、大盛などは対応していませんのでご了承下さい。
今回は初訪問だった事もありデフォの塩を頂きましたが
醤油や味噌もめちゃくちゃ気になるので、また食べに行きたいと思います。
是非このインパクトのあるらーめんや焼きめしを食べに行ってみて下さいね!!
とっても美味しかったです
ご馳走様でした。
《今回のお店》
[らーめんチョンマゲ 天六店]
【住所】
大阪市北区天神橋6-1-28
【営業時間】
11:30~14:45(L.O14:30)
18:00~24:00(L.O23:30)
日曜日のみ11:30~21:00(L.O20:40)
不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。
【お店のアカウント】
@ramenchonmage.osaka.ten6