こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、ホワイトチョコのチーズテリーヌの作り方をご紹介します。材料はたったの6つだけ！混ぜて焼くだけでなので、とても簡単に作れます。

ホワイトチョコチーズテリーヌの作り方

材料　（18cmパウンド型1台分）

• クリームチーズ 200g
• ホワイトチョコレート 150g
• 生クリーム 200ml
• 卵 2個
• レモン汁 大さじ1/2
• 薄力粉 大さじ1

作り方

1. ホワイトチョコを刻み湯煎で溶かす。
2. クリームチーズを練り、柔らかくする。
3. 卵、レモン汁、生クリーム、薄力粉をそれぞれ加えてその都度よく混ぜる。
4. ホワイトチョコレートと③を混ぜ合わせ、生地をこす。
5. 型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで50分湯煎焼きする。
6. オーブンから取り出し粗熱をとり、冷蔵庫で半日冷やして完成。

ポイント・コツ

• ホワイトチョコは湯煎で溶かす。
• 生地は一度こすと滑らかな仕上がりに！
• 粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やすことで濃厚な仕上がりに。

おわりに

いかがだったでしょうか？甘さはホワイトチョコレートだけなので、甘党の方は砂糖などを加えたり、アイスクリームなどと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

※おうちで簡単に作れるレシピ動画をYouTubeで毎日配信紹介しています。
ぜひ＋フォローしてチェックしてみてくださいね。

執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

料理系YouTuber：料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ(チャンネル登録者数77万人)