こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、にんじん蒸しパンの作り方をご紹介します。フライパン＆ホットケーキミックスで簡単に作れます。

にんじん蒸しパンの作り方

材料（8号サイズカップ8個分）

• ホットケーキミックス 150g
• 牛乳 100ml
• にんじん 100g
• 砂糖 大さじ3
• 卵 1個
• サラダ油 大さじ2

作り方

1. にんじんの皮を剥きすりおろす。
2. 卵を溶きほぐし砂糖を加えてよく混ぜ、サラダ油、牛乳、ホットケーキミックスの順で加えてよく混ぜる。
3. にんじんを加えよく混ぜ、容器に入れる。
4. フライパンの底から1cmほどのお湯を沸かし、容器を並べ蓋をして弱中火で12分蒸して完成。

ポイント・コツ

• 砂糖を加えたら素早く混ぜましょう
• 途中でお湯がなくなりそうになったら水を追加しください

おわりに

いかがだったでしょうか？混ぜて蒸すだけで手軽に作れます。ふわふわで甘〜い蒸しパンレシピ！子供のおやつや朝ごはんにもぴったりです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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