こんにちは、CHEKiPON編集部のFUJICOです。

近江八幡駅から徒歩10分の場所にある使い勝手のいいビジネスホテル［グリーンホテルYes近江八幡］。その1階で、観光客やビジネスマン、地域の人を癒している中国料理レストラン［是的菜館（シーダサイカン）］。

（実はずっと気になっておりました）今回初めて取材でおうかがいして、その落ち着いた雰囲気を味わってきました。

優美な中国料理のランチセットが評判

厳選素材と自家製調味料にこだわる中国料理レストランでは、40種以上のラインナップからメインを選べる平日限定ランチセットが評判なんです。本格中国料理が気軽に味わえますよ。

20年近くこの店で働く料理長の谷口さんのイチオシは、平日限定の「梨花 リーファーセット」2,900円。写真は、特選エビと旬菜のお料理がメインです。お野菜は旬のものが登場するというからとても楽しみ。サラダに点心、デザート、ドリンクが付きます。

点心は、手作り水餃子や薄皮小籠包などから選べます。見るからに美味しそうな、もちもち、ツヤツヤの餃子は皮から手作り！さすが本格派です。

色鮮やかなサラダにも妥協なし！食欲をそそる香辛大根を使った美しい見た目と、野菜のシャキシャキ食感を楽しめますよ。

そして「本日のデザート」。この日は、杏仁豆腐や胡麻団子、さつま芋の飴炊きといった定番人気のスイーツが登場しました。

ボリューム満点の内容とお値打ちな価格にも感動。こんなに気軽に中国料理が味わえるならもっと早く来たらよかったですー。ほかにも「菜花 ジャスミンセット」3,300円や、「桃花 トーファーセット」2,500円なども気になりました。

麻婆豆腐や担々麺なども人気で、例えば担々麺は、ゴマの香りを引き立てるためゴマを炒るところから自分たちで行います。食材の旨みや食感を活かすため火の入れ過ぎに気を付けるなど、火加減にもこだわり、温かいものを温かいうちにテーブルまで運んでくれます。

20周年を迎えたばかりの［是的菜館（シーダサイカン）］。料理人の丁寧な仕事ぶりと、気遣い、思いやりこそ、長く愛される理由なのかも…手間ひまかけた多彩な料理に心から満たされますよ。