「これ、めっちゃ美味しいから、朝いちばんにお店に行って買ってきた！売り切れてなくてよかった〜」

と、ママ友が届けてくれて以来、大ファンになったコルネ。
先日、どうしても食べたくなって、自分でお店に行って買ってきました。

「この食感、本当にコルネ？今まで食べたコルネと全然ちがう！」
と驚く逸品なので紹介します。

ご夫婦が二人三脚で営む姿に、お客さんまで元気に！

こちらが以前、別記事でも紹介したことのある、地元の愛されパン屋さん「小麦庵」です。

お店のいたるところに、オーナーご夫婦をモチーフにしたイラストが描かれています。可愛らしいイラストを見たら、気持ちがホクホクしてきた〜。

さっそく店内へ

こちらが店内の様子です。

お店のオープンはなんと朝の6時。この日、私がお店に着いたのは9時半ごろなのですが、すでに完売しそうなパンもちらほらあるみたい。

先代からお店を引き継ぐ形で、ご夫婦2人でスタートされて、9年目になるのだとか。

予約済みの食パンがぎっしりと並ぶ棚は、こちらのお店では日常の光景です。
(いつもスゴイ！)

お2人のこだわりが詰まったパンが、いかにお客さんに愛されているかが分かります。

お目当てのコルネ発見！

今日のお目当てはコルネですが、他のパンも美味しそうなので、ついついよそ見をしちゃいます。

「大きくて、まんまる！」
愛らしくもあり、迫力もあるビジュアルの、ミートピロシキ。

そのとなりには、牛肉ゴロゴロカレーパン。

お肉たっぷり、すじ肉も入った自家製カレーがもっちり生地に包まれています。

こちらは、ミニつぶあん、ミニこしあんぱん。

「ちょこっと食べたいお腹にちょうど良すぎる！」
お行儀よく並ぶ姿が可愛らしいです。

「あったあった〜！お目当てのコルネ！」

レジに持っていってからカスタードクリームを詰めてくれるので、持ち帰ってから早めに食べれば、まだサクサク食感が楽しめます。

さっそくいただきました！

こちらが今回購入したコルネです。

「外側のデニッシュ生地が、見るからにサックサクで香ばしい！」

ひとくち食べてみると、デニッシュ生地の軽い食感が、表面だけではなく層になって楽しめます。

サクサク、パリパリっという音と同時に、バターの芳醇な香りがふわっと口に広がります。
たっぷり詰まった優しい味のカスタードクリームとも相性抜群。

子供たちも大喜び。
「もういっこちょうだい」
と言われても残念ながらありません。

コルネの印象をアップデートする美味しさなので、みなさんもぜひ、食べてみてはいかがでしょうか。