「日常に着物とラーメンを」「Oysstey日本橋店」

ラーメンの鬼・佐野実さんが出演された「ガチンコラーメン道」で佐野さんに毎回噛みついていた（ようなイメージが強いですがそれだけラーメンに対する想いが誰よりも強かった）　平井氏がプロデュースするラーメン屋が8月末に日本橋にオープン！

東京百名店の「Soupmen」の姉妹店にあたり、一号店は岸和田の春木店になります。

シンプルに牡蠣塩らぁ麺のみ。あとは限定らぁ麺を月替わりで一種類提供。ちなみに9月いっぱいまでは冷やし担々麺になります。

今回頂いたのはＰＲＥＭＩＵＭ辛牡蠣塩らぁ麺+味玉+しらす丼（大）

ノーマルと辛の違いは、上に乗っている牡蠣アヒージョの味付けだけだそうで、ベースのスープは同じです。見た目も美しいですね。

ちなみに元祖が外国産チャーシュー、ＰＲＥＭＩＵＭは国産チャーシューとのこと。

牡蠣のアヒージョが混ざらないようにそっとｽｰﾌﾟを飲むと口の中に広がる牡蠣の旨味がたまらず目を閉じるほどっ！もちろん貝独特のえぐみなんて一切なくすっと体に溶け込みます。

アヒージョを混ぜるとさらに牡蠣のコクが増し、少しピリッとして全体が引き締まってめっちゃ美味しくなります。

たっぷりのしらすが乗ったしらす丼。このまま食べても美味しいのですがｽｰﾌﾟの底に沈んだアヒージョの牡蠣のかけらを集めてスープをかけて食べると絶品牡蠣しらす茶漬けに大変身！！

結局ｽｰﾌﾟも全部飲み干して大満足！！貝好きならたまならいラーメンなのでぜひ行ってみてください♪

お店の券売機横に着物ラーメン女子ステッカー貼ってもらいました♪

ありがとうございます！！

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

ラーメンが大好きで多いときは年間５００杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思っています。

着物はハードルが高い！気軽にお出かけ出来ない‍！こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな？と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました！

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