ここ数年大流行の絞りたてモンブラン。どうしてもイートインで、かなりのボリュームのイメージでなかなか気軽にうかがえないのですが、デパ地下で気軽にテイクアウトできるのです。そしてその素材のおいしさには、もうノックアウト！今回は「中島大祥堂」の絶品しぼりたてモンブランを２つのデパートからご紹介します。

100年以上の歴史ある菓子店「中島大祥堂」

「中島大祥堂」とは

兵庫県丹波市に栗栽培に向いた自社農園をもち、地元農家さんと協力して、栗・黒豆・小豆など良質な作物を育て、その魅力を最もおいしい時期にお菓子にしています。
丹波里山の本店のカフェと農園に伺ったことがあり、また大阪のデパートにも各所入っています。
3月1日より、丹波のブランド苺「夢丹（むーたん）いちご」を使用した商品5品が関西地区の店頭にならんでいます。

大丸梅田店限定の苺スイーツ
『丹波苺のしぼりたてモンブラン～桜の香りをのせて～』税込1,296円　

話題のしぼりたてモンブランに春だけの期間限定商品が登場！テイクアウトで絞りたてモンブランは珍しい！目の前でしぼる最高鮮度のモンブランがお持ち帰りできるのはやはりうれしい。期間限定、そして絞りたてモンブランは店舗限定、大丸梅田店のみで購入できます。
ブランド苺「夢丹いちご」をたっぷりと使用した苺のムースに、苺の酸味と香りをダイレクトに感じる苺のジュレ、春を感じる桜餡を忍ばせふんわりとした求肥で包んでいます。
クリームチーズをブレンドした特性苺モンブランクリームはふわっとしています。甘さと酸味が絶妙な味わいで重くないのが良い。
苺のしぼりたてモンブランは、大丸梅田店のみで先行販売！

丹波苺のプリンアラモード　税込540円

やはりプリンは外せない！旬の丹波ブランド苺をふんだんに飾ったプリンアラモードです。プリン自体はかなりあっさりぷるっとしていて、カラメルシロップはたっぷり。そこに甘酸っぱい苺とクレームシャンティ―であっさり優しい甘みのマリアージュ。

栗メニューを求めて高島屋大阪店へ

高島屋大阪店限定メニューを求めて、なんばへ。

『丹波栗のしぼりたてモンブラン』販売価格　税込1,296円　

とにかくこちらの和栗クリームが好きなんです。栗きんとんのようにまさに栗のおいしさを感じます。丹波栗のしっとり、ほっくりとした繊細な味わいを楽しめます。大きいですが甘さひかえめなので、あっさりといただけます。

そして！やはりプリンは外せない。
『丹波モンブランぷりん』税込550円

丹波栗を使ったモンブランクリームのまろやかなプリン。いちごと同じくプリンはつるんとしたあっさりしたタイプでたっぷりのカラメルソースが潜んでいます。プリンと和栗クリームなんてもう夢のスイーツです。

そして期間限定、関西限定の栗スイーツをもう一つご紹介。

『くりまるショコラ』648円(税込）　

人気で売り切れも多いくりまる　に冬季限定でショコラ味がでています！しかも販売は関西店舗限定。ココアを練り込んだサクサクのパイ生地の中にショコラダマンドでとじ込め、丹波栗の渋皮煮がまるごと一個。かなりのボリュームです。

大阪の、街中で山の恵みを堪能できる特別なお店で、絶品スイーツをテイクアウト

取材協力：中島大祥堂