【奈良・王寺】仕事終わりにラーメンツーリング!名店出身店主による渾身の1杯《ラーメン家煌》
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《ラーメン家煌》
『ホタテそば 900円(限定)』
『特製トッピング 300円』
この日、奈良の重鎮さんから大阪に来る連絡があり、仕事終わりに大阪でラー活予定…
だったはずが、「煌の今日の限定、めちゃくちゃ美味しいらしいのでそっちに変更で」と急に方針変換の連絡が(笑)
ということでバイクで奈良の王寺まで。20時閉店なのでギリギリ…ダッシュで向かう。。
なんとか無事到着し合流。何度も道間違えたのは内緒(笑)
券売機で限定の『ホタテそば』『特製トッピング』の食券を購入。
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
3種類のチャーシューに鮮やかな味玉の影響もあり彩りが華やかですね
【スープ】
白濁のスープをひと口…
んっまーーーー!
帆立の旨みがしっかりと抽出されており、丁寧な仕事ぶりが伝わってきますね
そりゃこれは食べとかなあかんやつっていうのも理解できますわー!
スープの温度はもう少し高いのが好みですが、旨味を一番感じられる温度なんでしょうね。
とにかく美味しすぎました!寒い中バイクで頑張って来たかいがありました!
【麺】
京小麦を使用したストレート麺をひと口啜ってびっくり!
え!この麺めっちゃ美味しいやんー!
ほんと素晴らしい!!
【トッピング】
豚肩ロース、バラ煮豚、それに鶏チャーシューの3種のチャーシュー、それに味玉の豪華トッピング!
いやー美味しかった!
ご馳走さまでした。
<店舗データ>
【店名】ラーメン家煌
【住所】奈良県生駒郡斑鳩町龍田西5-4-17
【営業時間】11:00~14:30 18:00~20:00
【定休日】日祝(火木は昼営業のみ)
【アクセス】JR「王寺」近鉄「新王寺」駅からそれぞれ徒歩約15分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。
《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え!
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ(三輪バイク)とともに各地を駆け巡る!
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
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Instagram: @ramentimes
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