今注目の福島県立美術館エリアにある倉庫カフェ「COW BURGERS（カウバーガー）」で、福島県の極上牛で作った旨味たっぷりの本格ハンバーガーを味わってきました。

線路沿いの倉庫カフェ

「COW BURGERS」は、福島市森合にある福島県立美術館から徒歩約3分。インパクトのある黒い大きなガレージが目印です。鉄工所をリノベーションしました。

電車も見えるオシャレな店内

開放的な店内に入ると、シルバーのキッチントレーラーが目に飛び込んできました。

このトレーラー内で、ハンバーガーを調理しています。シェフは、福島市の人気割烹料理店「ごとく」の店主でもある阿部俊光（あべ としみつ）さん。

店内は、ウッド調でスタイリッシュな雰囲気、広々として開放的です。

ソファー席もあり、ゆったりと食事を楽しめます。

さらに、電車が見られる席もあるので、鉄道好きのお子さまは大喜び！

福島県の極上牛の旨味たっぷりバーガー

さて、バーガーセットを注文しましょう！すべてサイドメニュー付き。サイドメニューは「フライドポテト・フライドスウィートポテト・オニオンフライ」の3種類から選べます。季節ごとに変わるハンバーガーも楽しみですね。

さらに2023年大注目の「ブラジルプヂン」がありました！ケーキのようですが、日本でいう「プリン」です。次回は、食べたいなぁ。

私は、定番の「COW BURGER」セットを注文しました。二本松市の『エム牧場』の短黒牛入りパテと自家製の燻製ベーコン、玉ねぎ、トマト、レタスが入っています。バンズは福島市のパン店「銀嶺パン」。

がぶりと豪快に行くのも良し！今回は、ナイフとフォークを使ってみました。
ほんのり甘みのあるバンズ、自家製燻製ベーコンの深い香りと濃厚な塩味、肉のジューシーさと旨味が口いっぱいに広がります。「美味しい〜」の声が止まりませんでした。

サイドのフライドポテトはアツアツですよ！ドリンクメニューも豊富に選べるのは嬉しいですね。
窓から見える電車と移りゆく季節の風景も楽しみながら、ゆったりと福島県の恵みたっぷりのハンバーガーを味わってみてはいかがでしょうか。

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