大阪府大阪市天王寺区にある「シェラトン都ホテル大阪」では、2024年12月1日（日）から12月25日（水）の期間限定で、「サンタがプレゼントを持ってやってきた」をテーマに、赤系の色でまとめたクリスマスらしい華やかなアフタヌーンティーがいただけます。

サンタクロース、トナカイ、ジンジャーマン、クリスマスツリーなどのアイテムをモチーフにして細部にわたって丁寧に作りこまれたスイーツや、クリスマスに食べたいごちそうがセイボリーとして登場！

クリスマス アフタヌーンティー ～Presented by サンタクロース～

スタンドはクリスマスカラーのリボンが巻かれ、トレイには雪景色が施されています。切り絵の装飾もステキです。

ウェルカムドリンク

「ウィンターローズ」と名付けられたウェルカムドリンクは、ローズシロップにアルコールを飛ばしたグリューワインを使ったスパークリングドリンクです。

サンタクロース

これだけでサンタクロースだとわかります！スポンジにコーヒーシロップをしみこませマスカルポーネムースを重ねたティラミスです。ツヤツヤのイチゴのグラサージュをかけてサンタの洋服のように仕上げてあります。

ホワイトオペラの空飛ぶソリ

クラシックなチョコレートケーキをホワイトチョコで作り、ブロンズチョコに金粉をあしらって豪華なソリに仕立てたステキなケーキです。

いちごのショートケーキ クリスマスベル

クリスマスケーキといえばいちごのショートケーキという方も多いのでは？ドーム型のガラス容器をベルに見立てて、スプーンですくって食べるいちごショートケーキです。たっぷりのいちご、ふんわり生地と軽くミルキーな生クリームにうっとり。

クリスマスヴェリーヌ

キャンドルを思わせるビジュアルのヴェリーヌは、シャインマスカット入りのシャンパンジュレ、苺入りのラズベリージュレ、クリームチーズのムースを重ねています。

トナカイとジンジャーマンのモンブランタルト

モンブランクリーム入りのタルトにシャンティ、スポンジとクリームチーズで作ったトナカイのロリポップ、ココアクッキーのジンジャーマン。星型のサブレ、フランボワーズでデコレーション。かわいすぎます！

レアチーズとフランボワーズのムース”プレゼントBOX”

デンマーク産のチーズを使ったレアチーズケーキにラズベリームースを合わせチョコをあしらったチーズタルト。

いちごのマカロン クリスマスツリー

こちらは各マカロンの中にいちごのジャムとフランボワーズを詰めて、チーズクリームで重ねてツリーを表現。しかもベースはキャラメリゼしたクルミがアクセントのマドレーヌで、トップの星はフランボワーズのパートドフリュイを型抜いたもの。手間暇がかかっていてその分美味しい！

イヴの食卓 ローストビーフ

バゲットにキノコ入りのポテトサラダを重ね、その上に自家製の肉厚なローストビーフをのせて赤ワインソースをかけた逸品！ネーミングもかわいいですね。

シーフードのココット”サンタの白い煙突”

シーフードのココットには、アメリケーヌソースをまとったえび、小柱がたっぷり入ったグラタン仕立て。煙突に見立てたカニツメをトッピングしたグルメなお料理。

ビーツとリンゴのクリスマスサラダ

フィンランドのクリスマス料理だそうです。テーマカラーである赤色をアクセントにロマネスコなども配してクリスマスの情緒を感じさせます。ドレッシングはレモンヴィネグレットでさわやかに。

シュトレン風スコーン

レーズンやクランベリーなどのドライフルーツをじっくり洋酒に漬け込み、アーモンド、シナモンやナツメグなどのスパイスを入れて焼きこんだスコーンは、クリスマスのお菓子シュトレンをイメージしたもの。クロテッドクリーム添えです。

冬季限定オリジナルアレンジティー”グリューワインティー eu（ゆう）スタイル”

クリスマスシーズンにぴったりの、スパイスやフルーツの入ったドイツのホットワイン、グリューワインをイメージしたノンカフェインのフルーツハーブティーです。スライスオレンジにはクローブをさして”ポマンダー”をイメージ。

ドリンクはこのほか、約200年の歴史を持つドイツのブランド、ロンネフェルトのティーセレクションや、こだわりのコーヒー、コールドプレスジュースなどからフリーフローで楽しめます。

※ポマンダーとは、西洋に伝わるクリスマスの風物詩。フルーツにスパイス、中でもオレンジにクローブを挿した丸い飾りが魔除けとして使われていました。

おわりに

シェフとパティシエによってじっくりていねいに作られた赤い色合いの華やかなアフタヌーンティーはクリスマスシーズンにぴったり！味わいもおいしくて裏切らない。気になる方は前日17時までの予約にてぜひ行ってみてください。

取材協力：シェラトン都ホテル大阪

※試食提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。