【東大阪】醤油辛そうなのに実はあっさりで旨味溢れるラーメン！しかもこれだけ入って780円は衝撃的！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《麺屋BrotheR 》
『濃混醤油らーめん 780円』
この日は東大阪にある《麺屋BrotheR》さんへ。
あまりSNSには上がらないお店ですが、フォロワさんが以前訪問されてて、その時からずっとブクマしていた宿題店。
1番人気という『濃混醤油らーめん』を注文。
味玉も半玉入って今のご時世で780円て安すぎ！
実際のクオリティや如何に？
そうこうしていると着丼〜
【ビジュアル】
漆黒のスープにざく切りのネギ、いわゆる『#高井田系ラーメン 』のようなビジュアル！
【スープ】
まずはその漆黒のスープを…
ん？！
もう一口…
んまっ！！！！
イメージとは裏腹に醤油辛さや塩っぱさも感じられず、意外にすっきりあっさりの味わいなんです。
【麺】
麺は高井田系の太ストレート麺とは違い中細平打ち麺。滑らかな舌触りでスープとの相性もいい感じ。
【トッピング】
豚チャーシューに味玉、ネギ。
豚チャーシューは柔らかくて味わいしっかり。
スープが美味しくて、最近完汁控えてるのについつい飲んでしまうやつ(笑)
いやー美味しかったです！
ご馳走さまでした。
ちなみに
卓上の爪楊枝は一本毎にカラフルな包み紙に包まれてます。
口を付けるものなので、こういった細かい気配りもいいですね。
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<店舗データ>
【店名】麺屋BrotheR
【住所】大阪府東大阪市稲田上町1-1-6
【営業時間】11:00～14:30、18:00～24:00
【定休日】火曜日
【アクセス】JR「徳庵」駅から徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
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