「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は東大阪にある《麺屋BrotheR》さんへ。

あまりSNSには上がらないお店ですが、フォロワさんが以前訪問されてて、その時からずっとブクマしていた宿題店。

1番人気という『濃混醤油らーめん』を注文。

味玉も半玉入って今のご時世で780円て安すぎ！

実際のクオリティや如何に？

そうこうしていると着丼〜

【ビジュアル】

漆黒のスープにざく切りのネギ、いわゆる『#高井田系ラーメン 』のようなビジュアル！

【スープ】

まずはその漆黒のスープを…

ん？！

もう一口…

んまっ！！！！

イメージとは裏腹に醤油辛さや塩っぱさも感じられず、意外にすっきりあっさりの味わいなんです。

【麺】

麺は高井田系の太ストレート麺とは違い中細平打ち麺。滑らかな舌触りでスープとの相性もいい感じ。

【トッピング】

豚チャーシューに味玉、ネギ。

豚チャーシューは柔らかくて味わいしっかり。

スープが美味しくて、最近完汁控えてるのについつい飲んでしまうやつ(笑)

いやー美味しかったです！

ご馳走さまでした。

ちなみに

卓上の爪楊枝は一本毎にカラフルな包み紙に包まれてます。

口を付けるものなので、こういった細かい気配りもいいですね。

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<店舗データ>

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく全国各地にも出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

Instagram: @ramentimes

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