山梨県甲府市、認知度はあるけど99%の人が、ゆっくり滞在した経験も印象も持たない都市。

ただ、地元の人も気が付いていないのですが、この街のラーメン屋さんのレベルは実に高い。茨城県のつくば市と共に、甲府市でのラーメン屋さんというのは絶対的に外せない存在である。

今回紹介するのは、20023年山梨県ラーメンランキングで初登場でいきなり6位にランクインしたお店です。

第6位 中華そばわだ屋 本店

JR南甲府から徒歩圏内でもあるが、オススメは甲府市内での電動自転車レンタル。市内のホテルで借りることができ、公共交通機関が盤石ではない都市では、この移動が一番無駄がなくてスムーズです。

そんな、レンタル自転車のPRはともかく、このわだ屋さん。セルフスタイルのラーメン屋さん、このスタイルは学生の時の学食以来の経験です。食券を購入して、並び、目の前でラーメンが出来上がります、イメージとしては香川のうどん屋さんのような感じ。注文して、座席でラーメンを待つのではなく、ラーメンの出来上がりを待って座席に向かうのです。

目の前で、作られる自分のラーメンを眺めるのは、お子さんだけでなく大人の方でも新鮮な経験で楽しめますし、安心感が。そして、食後は自分で片付けるというのも、個人的には好感度高いです。

今後地方都市で、ある程度のキャパシティのラーメン屋さん開業を考えている方は、一度このシステムを勉強しにいくことをオススメします。

特選旨辛そば950円、その名の通り旨くて辛いそば。なんて、味に関してのコメントは誰でもできそうなものですが、ポイントは、旨い！

わだ屋さんのラーメンは、子供からお年寄り、男女とも旨いと感じられるレパートリーが用意されてるのです、これがどれほど凄いことなのか、誰もが実現したいメニュー構成ですができないのです。ちなみに、仕事盛りのパワフルな男性には、この旨辛をオススメします。

これより美味しい麺は、存在します、でもこの麺は無敵です。誰にでも食べやすくて、個性が主張しすぎない、最大公約数のスタイルで、嫌われず敵を作らない。

ちなみに、ネギもセルフスタイル。自分で好きなだけ、入れてください。初めての場合には、小皿に分けて、食べながら調整していくのがよろしいかと。

全国のランキング動画を作り始めて3年目、そこで初登場6位というのは、絶対的に注目すべき「新星」なのです。勢いがあり、新しい味、価値観を提供している、それくらいでないと、こういうランキングの結果にはなりません。

そして、その期待に見事応えた、このわだ屋さん、今後ますます名声を得ることになりそうです。

最新2023山梨県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。