毎日キッチンに立つ、料理家の菅智香です。

この記事では暑い時期に旬を向かえる果物のNGを3つお伝えします。ついついやりがちなNG行動をチェックしてくださいね。

スーパーの桃を直接触るのはNG

桃の購入を検討する際、桃を触ってやわらかさを確かめていませんか？桃はとてもデリケートな果物なので、指先で少し押しただけで、しばらくするとその場所が黒ずんでしまいます。桃を直接触ることは避けてくださいね。桃の鮮度が気になる場合は触らず、目視で確認しましょう。全体的にふっくらとしていてきれいな丸みがあるものがおすすめです。色は濃いほうが甘味がありますよ。全体にうぶ毛があり、香りの強いものがおいしい桃の証です。

なしの常温保存はNG

りんごのような形状の「なし」は常温で置いている人もいるかもしれませんが、常温保存はおすすめできません。「なし」を1個ずつラップで包み、密閉できる食品用保存袋に入れて、野菜室に入れてください。

手間はかかりますが、この状態で保存すれば2週間ほど経過してもシャキシャキとした食感をしっかり感じることができ、おいしい状態をキープできますよ。

スイカの食べすぎはNG

スイカにはカリウムという栄養素が含まれていて、利尿作用があり、身体を冷やす効果があります。適量食べる分にはまったく問題ありませんが、食べすぎには注意が必要です。内臓が冷えすぎてしまう、代謝が下がってしまうなどの、悪影響を及ぼす可能性がありますよ。1日1～2切れを目安にしてくださいね。

夏の果物を上手に取り入れて

夏の果物のNG行動やっていませんでしたか？今年の夏はNG行動を避けて、夏が旬の果物を上手においしくいただきましょう。
※個人の経験、見解を含みます。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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夏野菜のNGに気をつけて！

なすのNG気にかけて！