「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日もまた百名店巡り。

あっさり清湯派の為こってり系のお店が残っていますが、今回その中でもかなりこってりな部類の《無鉄砲総本店》へ！

お店に到着すると、外待ち10名ほど。

『とんこつラーメン（半熟味玉入）』の食券を購入し、豚骨臭が漂う中しばし待って店内カウンターに。

コールは「カタコテネギオオ（麺固めスープこってり（背脂多め）ネギ多め）」。

で、着丼〜

【ビジュアル】

丼全体が背脂まみれ(笑)

こってり苦手と言いながら、なぜか背脂は増しちゃうんですよねー！

【スープ】

背脂で覆われたスープをひと口…

んっまーーーー！

ど豚骨の濃厚スープは早めの時間帯だからかけっこうフレッシュな味わい。

そこに背脂のコクと甘みが混じり合いほんと美味しい！

【麺】

風味の良い短めの極太ちぢれ麺が豚骨スープによく合いますね。

【トッピング】

薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、それに海苔。味玉はパッカーンすると色鮮やかでとろみのある卵黄がお目見え！

途中で卓上の辛子高菜、紅生姜、胡麻を投入し味変を堪能しながら完食完汁〜

ご馳走さまでした。

さすがは豚骨ラーメンの雄！めちゃ美味しかったです！

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<店舗データ>

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく全国各地にも出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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