■中野坂上駅の『麺家たいせい』さんにお邪魔してきました。

2023年3月に『武道家龍』の独立店としてオープン以来、平日でも行列を成しており人気の家系ラーメン店です。

『五感で感じる家系ラーメン』を広めることをモットーとしているようです。

外観

食券購入してから列に並ぶルールとなっているので注意が必要です。

16人並んでいましたが、非常に回転率が高いので、すぐ食べられます。

券売機

無料ライスはおかわり自由で、有難いお得なサービスとなっております。

今回は『ラーメン中』を『麺カタメ味コイメ』でお願いしました。

麺リフト

美味しい家系ラーメン店御用達の『酒井製麺』平打ちウェーブでやや柔らかめのまとまりでした。

スープ

阿波尾鶏を中心としたスープは、柔らかさと濃厚さを兼ね備えており最高に美味しかったです。

トッピング

チャーシューは薄めのタイプで、海苔は3枚、ほうれん草、ネギが添えてありました。

卓上調味料

かなり種類豊富のラインアップが取り揃えてあり、ライス用の漬物などもありました

店員さんにお願いすると冷蔵庫から『生姜』を出してくれます。

ラーメンに入れてあげるとキリっと味変が楽しめます。

店舗情報