今回は、レバニラ炒めの作り方！
下処理する事で臭くない！間違いなく旨いレバニラ炒めを堪能できます。

シャキッシャキのニラに
ぷりっぷりのレバーがヤバい

レバニラ炒めは豚レバーがオススメ
ホンマに旨いです。
是非一度お試しよろしくです。

それでは、さっそく
極上レバニラ炒めの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

ニラ　1束（栃木県産）

豚レバー　100gほど

もやし 　1/2p

「ニラレバ炒めのたれ」

☆麺つゆ　50cc（ストレート）

☆酒　大さじ1

☆オイスターソース　小さじ2

☆おろし生姜&ニンニク　小さじ1

【作り方】

①豚レバーの筋や血管を取り除き下処理する（動画内で詳しく説明してるので参考にして下さい）

豚レバーは一口サイズに切り分ける

②ニラレバのたれを合わせる！
☆の調味料を混ぜ合わせておく

➂ニラは5cmほどで切りそろえる
もやしは水洗いしシャキッとさせておく

④鍋を熱々に温め油をひく！
下処理した豚レバーを入れ表面をサッと香ばしく焼いて
取り出しておく

⑤もやしを加え、サッと炒める
取り出しておいた、レバーとニラを加える
全体的にサッと炒めたら②を加え

火力全開で一気にたれを全体的に煮絡める

はい！できあがり〜
レバーも、きっちり下処理すれば
臭くない！

食感もぷりっとして
野菜もシャキシャキでヤバい
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。