今回は、切り干し大根の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

切り干し大根は、乾燥させた大根ですが、栄養がぎゅっと濃縮されていて、私たちの体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。

1. 食物繊維

善玉菌を増やし、腸内環境を整えることで、便秘解消や腸内フローラのバランスを良くする効果が期待できます。

食欲を抑え、ダイエットにも効果的です。

2. カリウム

体内の余分なナトリウムを排出することで、血圧を安定させる効果があります。

細胞内の水分バランスを整え、むくみを解消する効果も期待できます。

3. カルシウム

骨を強くし、骨粗鬆症予防に役立ちます。

神経の働きを正常に保ち、イライラや不安感を軽減する効果も期待できます。

4. 鉄分

赤血球を作るために必要な栄養素で、貧血予防に効果的です。

体内の酸素を運ぶ働きをサポートし、疲労回復を促します。

5. ビタミン類

ビタミンCなど、免疫力を高めるビタミンが豊富に含まれており、風邪予防に役立ちます。

ビタミンAは、肌のターンオーバーを促進し、肌を健康に保つ効果があります。

切り干し大根は、手軽に栄養を補給できる食材です。ぜひ、毎日の食事に取り入れて、健康な体づくりを目指しましょう。

それでは、ココから！

切り干し大根とベーコンのツナマヨサラダの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

切り干し大根：50g

シーチキン：1缶（70g）

ベーコン：1パック

マヨネーズ：大さじ2～3

塩コショウ：少々

【作り方】

1. 切り干し大根を水で戻し、水気を切る。

2. ベーコンをキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分加熱する。裏返してさらに1分加熱する。（合計3～4分）

3. 冷めたらベーコンを細切りにする。

4. ボウルに切り干し大根、シーチキン、ベーコン、マヨネーズ、塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜

切り干し大根とベーコンのツナマヨサラダは、本当に簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいんです！

切り干し大根は、食物繊維が豊富で、ダイエット中の方にもおすすめです。

ベーコンのカリカリとした食感がアクセントになり、飽きずに食べられますよ！

作り置きにもピッタリなので！

冷蔵庫で3日ほど保存できるので、後一品って時や、お弁当のおかずにオススメなので！ぜひ、皆さんも作ってみてください。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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