【驚愕】かぼちゃの「種」を捨ててはいけない！たった１つの理由
こんにちは、板前のぱぷちゃんです！
いきなりですが、かぼちゃの「種」捨ててますか？恐らく、９割の方は捨てているのでは、ないでしょうか？
板前である私から言わせてもらうと、種を捨てるのは正直勿体ないです。え！種って食べれるの？
はい！食べれます！！！
今回の目次
- 種って食べれるの？
- 種に潜む栄養素たち
- 下処理のやり方
１．種って食べれるの？
先ほど言ってしまいましたが、ズバリ…
種は食べれます！！！
しかも、なんと！超・栄養が豊富で、漢方で使われてたりもします。一体、この種にはどんな「栄養」が潜んでいるのか？詳しく見ていきましょう！
２．種に潜む栄養素たち
お待たせしました！種に潜む栄養素と、その効果効能を大公開します。
★ビタミンE
→抗酸化作用
★不飽和脂肪酸
→コレステロールを下げる
★たんぱく質
→代謝を上げる
ただし！１点だけ注意すべき事があります。種は１粒／約３キロカロリーと高カロリーなため、食べ過ぎには気をつけましょう！
３．下処理のやり方
最後に下処理のやり方を公開して、今回の授業を終わりにしたいと思います！
【手順】
①殻が付いたままの種を耐熱皿の上に並べる
②５００W／２分間、目安に加熱する
③冷ます
④殻付きのままでも食べる事が出来ます
かぼちゃスープにトッピングしたり、炒め物に入れても美味しいです、ぜひ、お試しください！
最後まで読んで頂き、ありがとうございます！
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