こんにちは、板前のぱぷちゃんです！

いきなりですが、かぼちゃの「種」捨ててますか？恐らく、９割の方は捨てているのでは、ないでしょうか？

板前である私から言わせてもらうと、種を捨てるのは正直勿体ないです。え！種って食べれるの？

はい！食べれます！！！

今回の目次

1. 種って食べれるの？
2. 種に潜む栄養素たち
3. 下処理のやり方

１．種って食べれるの？

先ほど言ってしまいましたが、ズバリ…

しかも、なんと！超・栄養が豊富で、漢方で使われてたりもします。一体、この種にはどんな「栄養」が潜んでいるのか？詳しく見ていきましょう！

２．種に潜む栄養素たち

お待たせしました！種に潜む栄養素と、その効果効能を大公開します。

ただし！１点だけ注意すべき事があります。種は１粒／約３キロカロリーと高カロリーなため、食べ過ぎには気をつけましょう！

３．下処理のやり方

最後に下処理のやり方を公開して、今回の授業を終わりにしたいと思います！

かぼちゃスープにトッピングしたり、炒め物に入れても美味しいです、ぜひ、お試しください！