【衝撃】失敗しない「梨」の選び方を食のプロが伝授！
こんにちは、板前のぱぷちゃんです。梨が美味しい時期ですね！そんな、今が旬の「梨」ですが、選び方にはちょっとしたコツがあります。
今回は私（板前）が美味しい梨の選び方を大公開しちゃいます。また、正しい保存方法も教えします！
失敗しない「梨」の選び方
甘くて、みずみずしい梨を選ぶには３つのポイントを意識する必要があります。
①皮にハリがあって、傷がない物
→梨は思ったよりもデリケートな果物です。外側に傷は中まで浸透している可能性があります。
②色ムラがない
→梨全体に色ムラがなく、均一に色づいている
③ずっしりと重みがある
→重みがある＝「水分」が多い！
※大きさよりも、重さ重視で選ぼう
正しい保存方法
先ほどもお伝えしましたが梨は「デリケートな果物」です。なので、正しい方法で保存しないと思ったよりも早く、痛みはじめてしまいます。今回は梨をより長持ちさせる保存方法を皆さに伝授します！
【手順】
①ペーパータオルで１個ずつ包む
②ラップで全体を包み、ポリ袋に入れる
③ヘタを下にして置き、冷蔵庫で保存する
※冷蔵庫で２週間保存
最後まで読んで頂き、ありがとうございます！
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