2023年2月6日に日清食品は「日清ラ王 鯛パイタン」303円（税込）を新発売。鯛の出汁を存分に生かしたラーメンで高級感漂うパッケージです。それにともない、お値段も縦型カップ麺としては少々お高め。

どんな味なのか気になり、スーパーで販売していたので購入してみました。公式HPによると「鯛の旨みと柚子の香りが感じられる濃厚な鯛白湯スープが特長です。2種類の鯛を使うことで、コク深い味わいに仕上げました。」とのことです。

特製調味油である「鯛オイル」がふたの上についています。

スープには鯛調味料・クリーミングパウダーなどが使用されています。麺にはチキンエキスが練り込まれているようです。

1食(91g)当たり350kcal。炭水化物は61.8gで食塩相当量は6.8g（めん・かやく2.5g、スープ4.3g）でした。

具材は魚肉練り製品、ねぎ、ゆず皮などが麺と一緒に入っています。

湯戻し時間は5分のノンフライ麺。お湯の量は430ml。

柚子の上品な香りが漂ってきます。

とろみが結構強いスープの一番強い味はゆずです。クリーミーパウダーが入っているためか、全体的にやさしい味わいで上品。鯛オイルのおかげか、鯛の出汁も後から感じられ、奥深いスープになっています。もう少し、鯛のガツンとした味わいが欲しいところですが、鯛の臭みなどを除き、高級感漂う味わいにしたかったのかもしれません。

プリッとしたコシのある麺は食べ応えがあります。ただし、少し昔のノンフライ麺のようなゴムっぽいさもあったので、湯戻し時間は長めの方がいいかもしれません。ツルツルした喉ごしを意識した作りは筆者は結構好みでした。

魚肉団子は鯛の味がしていい感じ。ゆず皮も結構入っています。2種類の具材から出汁がスープにしみ出るため、食べ進めていくうちにスープの出汁が強調されていきました。

麺やスープよりも具材の方が好きなカップラーメンでした。残念ながら具材が少ないのがネックですね。

ごちそうさまでした。