こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は新じゃがいもを使った、【揚げない青のりポテト】のレシピをご紹介します！

揚げないから、楽ちん＆節約！

ササっとおつまみに作りたい一品になっています。

材料

• 新じゃがいも　約４００ｇ
• 片栗粉　大さじ２～３
• 青のり　小さじ１
• 顆粒コンソメ　小さじ１/２
• 塩コショウ　お好みで
• サラダ油　大さじ３

作り方

1. じゃがいもの表面を洗い、７mmの厚さにスライスする。
2. ボウルに水を入れ、じゃがいもを再度軽く洗い、水気を切る。
3. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００W）で４分３０秒加熱する。
4. じゃがいもに片栗粉をまぶす。※熱いので注意
5. フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを並べて揚げ焼きにし、油を切る。
6. 青のり、コンソメ、じゃがいもを和えて完成。※ここでお好みで塩コショウを加える。

アレンジ・美味しさのポイント

①ポリ袋を使うと楽ちん！

じゃがいもに片栗粉をまぶすとき、ポリ袋を使うと手早くできます。ポリ袋にじゃがいもと片栗粉を入れ、優しくフリフリしましょう。

②フレイバーは自由自在！

カレー粉やブラックペッパーを使えば、他の味も楽しめます。チリペッパーを入れてピリ辛にするのもオススメです。

いかがでしたか？

新じゃがいもがスーパーに並んでいるとついつい手に取ってしまいますね。

買い過ぎてしまったときも、これなら沢山消費できそうです。

大人から子供まで大好きな一品ですので、"おやつ"や"おつまみ"が必要なときは作ってみてください♪