【大阪市淀川区】「ラーメンステーション西中島南方」。「最強濃度 禁断の豚骨ラーメン」が1月・2月限定
2ヵ月ごとに名店のラーメンが入れ替わると評判になっているユニークなラーメン屋「ラーメンステーション西中島南方」。2024年1月・2月限定で提供されているのは「最強濃度 禁断の豚骨らーめん」です。実際に訪れてみました。
1月・2月の限定らーめんは、受賞多数「最強濃度 禁断の豚骨らーめん」！ レンゲがそびえ立つ禁断のスープが特徴。
「最強濃度 禁断の豚骨らーめん」は、大阪市福島区にある「極濃豚骨 らーめん小僧」というお店で提供されているラーメンです。ホームページによると、こちらのラーメンは、レンゲがそびえ立つ禁断のスープが特徴とか。油や野菜は一切使用せず、国産豚骨と水だけというシンプルかつ極めて濃厚な豚骨スープに、大量の背脂を投入し、じっくりと煮詰めたこれまでにない最強濃度のラーメンとのことです。
多くの賞をとったラーメンのようです。写真で見ると、確かに「レンゲ」が立っていますね。ラーメン小僧のホームページには、素材も、こだわりの材料を使用し、じっくりと作られたラーメンという解説が載っています。
麺 ミネヤ食品工業謹製。厳選された上質で新鮮な小麦を、独自の配合でブレンドした特注麺。
肉 塩もみして1日ねかせ、低温でじっくり調理師、黒胡椒をまぶしい、さらに1日ねかせた3日仕込みの自慢のチャーシュー。
醤油 松島屋謹製。島根の老舗醤油蔵と共同開発したオリジナルかえしを使用。
卵 農林水産省認定。100％天然の植物性飼料で育った健康な鶏が生んだ「頑固」というブランド卵。
新メニューに伴い、食券機もこのようになっていました。これだけこだわったラーメンが、1,100円(税込)というリーズナブルなお値段。
いつも食べられる店舗定番のラーメンの種類も増えています。新登場の定番は、らーめん香澄の「北海道新味みそラーメン」♪
定番として「らーめん香澄」から味噌ラーメン「北海道新味みそラーメン」が登場！「らーめん香澄」の真骨頂であるこだわりの魚介出汁に、優しい味噌の味が合わさることで、味噌の深みがありながらも出汁の上品な風味を感じ、最後の一滴まで飲み干せる新感覚の北海道みそラーメンとのこと。店頭にもポスターが貼られています。
食券機の定番ラーメンの種類が多くなって選ぶのが楽しみですね。「ラーメンステーション西中島南方」で食べられるラーメンの幅が広がりました。
お得な「学割セット」も新登場！
学生証を見せると、1,100円のメニューが、600円で食べられるのは素晴らしいですね。「学割セット」は、14：00からの提供になるようです。
「ラーメンステーション」は、株式会社IOBIが運営されています。ラーメン激戦区の西中島南方で、早くも人気を集めている「ラーメンステーション西中島南方」。今回の2ヶ月限定メニューも、とてもインパクトのあるラーメン。食べてみたくなりますね。
是非一度、11月新店「ラーメンステーション西中島南方」にお出掛けになって、美味しく珍しい名店の味を楽しんで頂いてはいかがでしょうか。
「ラーメンステーション西中島南方」
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島3丁目6-6
