今回は、赤魚の簡単で美味しいレシピと身体が喜ぶ5つのパワーを紹介させて頂きます。

赤魚は、私たちの身体を支える栄養満点の魚です。毎日忙しく過ごす中で、手軽に栄養を補給したい方におすすめの食材です。

1. *血管を若返らせて心身を元気にするEPA＆DHA

赤魚に豊富に含まれるEPAとDHAは、血液をサラサラにし、動脈硬化を防ぐ効果が期待できます。これにより、生活習慣病のリスクを低減し、心身ともに健康な状態を保つことができます。

2. 筋肉を付けて基礎代謝を上げる高タンパク質

赤魚は、良質なタンパク質が豊富です。筋肉の合成を促し、基礎代謝を上げることで、ダイエット効果や生活習慣病の予防にも繋がります。

3. 丈夫な骨を作るビタミンD

カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。骨粗鬆症の予防だけでなく、免疫力の向上にも役立ちます。

4. 美しい肌を作るビタミンA

粘膜を保護し、肌の健康を維持するビタミンAも含まれています。乾燥肌の改善や、視力維持にも効果が期待できます。

5. ダイエットの味方！低カロリーで高栄養

高タンパク質でありながら、低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。満腹感も得られやすく、健康的なダイエットをサポートします。

赤魚は、EPA・DHA、タンパク質、ビタミンD、ビタミンAなど、私たちの体に必要な栄養素がバランス良く含まれています。これらの栄養素は、心血管の健康、筋肉の維持、骨の健康、肌の美しさなど、様々な健康効果をもたらします。

ぜひ、日々の食生活に赤魚を取り入れて、健康な体づくりを目指しましょう。

それでは、ココから！

赤魚のみそ風味照り焼きの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

赤魚：1匹分

塩：少々

濃口醤油：大さじ1

みそ：大さじ1

みりん：大さじ2

砂糖：大さじ1

生姜：小さじ1（おろし）

一味唐辛子：お好みで

片栗粉：大さじ2～3

【作り方】

1. 赤魚に塩を振り、30分ほど置く。その後、食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆがいて冷水で洗う。水気を拭き取り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

2. フライパンに油をひき、中火で赤魚の両面に焼き色がつくまで焼く。

3. 火を止め、フライパンに味噌だれ（濃口醤油、味噌、みりん、砂糖、生姜、一味唐辛子を混ぜ合わせた物）を加えて赤魚にタレを煮絡める！

はい！できあがり〜

赤魚も下処理を丁寧に施す事で臭みもなく、みそタレが絡んで美味しい照り焼きです。

ご飯もお酒も止まらない一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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