今回は、油揚げの簡単で美味しいレシピと身体に良い5つのパワーを紹介させて頂きます。

油揚げは、古くから日本の食卓に親しまれている食品です。大豆製品である油揚げには、実は様々な栄養が豊富に含まれています。

1…良質なタンパク質

大豆たんぱく質は、体を作る上で欠かせない栄養素です。アミノ酸バランスが良く、筋肉の合成を促し、体の修復をサポートします。

2…食物繊維

油揚げには、腸内環境を整える食物繊維が豊富です。便秘解消や腸内細菌のバランスを良くする効果が期待できます。

3…イソフラボン

女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンは、骨の健康維持や更年期症状の緩和に役立つと言われています。

4…カリウム

高血圧予防に効果的なカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあります。

5…鉄分

赤血球を作るために必要な鉄分は、貧血予防に効果的です。

油揚げは、栄養満点で、しかも調理法も様々なので、飽きずに食べ続けられます。ぜひ、毎日の食事に取り入れて、丈夫な体作りを目指しましょう。

それでは、ココから！

油揚げの鬼チーズ焼きの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

油揚げ 1枚

スライスチーズ 2枚

ピザ用チーズ 適量

粉チーズ 適量

マヨネーズ 大さじ2〜3

ブラックペッパー 少々

【作り方】

1. 油揚げを半分に割いて2枚に分ける。

2. 油揚げの内側にマヨネーズを塗り、ブラックペッパーを振る。

3. 油揚げの片側に、ピザ用チーズを広げて乗せ、スライスチーズを被せて、粉チーズを全体的にふりかける。

4. もう1枚の油揚げで挟み込んだら、トースターで10〜15分焼く。

5. 表面に焼き色が付き、サクッとなればOK！

6. 食べやすい大きさに切り分ける。

はい！できあがり〜

油揚げの鬼チーズ焼きは、トースターで焼くだけと簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい一品です。

サクッと香ばしい油揚げと、3種類のチーズを組み合わせて、それぞれのチーズの旨みが重なり合い、複雑で奥深い味わいが生まれる絶品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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