「日常に着物とラーメンを」「ラーメンステーション いおびじょん 新大阪」「大阪府：新大阪駅」

新大阪駅近くに最近できた朝・昼・夜と違うラーメン屋さんになるという新形態のお店。

前回朝ラーメンをご紹介した、いおびじょんさん。

宣言通り夜のラーメンもいただきに来ました！！時間帯によって変わるラーメン屋さんということでその意味があるのかは実際に来てみないとわかりません！！

店頭に現在の提供メニューが時間ごとにわかれて説明されています。

鶏節醤油らーめん　９５０円

夜限定メニューのこちらをオーダー。あのラーメン香澄さんプロデュースです。

真ん中に鶏節（鰹節の鶏肉バージョン）がトッピングされています。

昔はかなり珍しかった鶏節も最近はよくみかけるようになりました。

さっぱりしたシンプルな醤油ラーメンですが鶏節や昆布などの天然素材をたっぷり使っているということで凝縮された旨味が感じられます。すっきりと上品なスープは食べ進めても飽きが来ず、トッピングされた鶏節からも徐々に旨味が追加されていきます。

分厚いレアチャーシュー。

少しスープでしゃぶしゃぶすると脂身部分が柔らかくなりしっとりとして美味しくいただけます。

しなやかなストレート麺はやや柔らかめの仕上がり。

ニラ玉ご飯　３００円

ご飯ものは一日中食べられるようです。

刻んだニラを甘辛く味付けしたものがのっていてご飯が進みます。

さて、実際に朝と夜、二回訪問してみました。今回は朝も夜もラーメン香澄さんプロデュースだったのでお店が違う・・・とはなりませんでしたが、同じメニューを置いていないので朝限定・夜限定と考えるとやはり時間違いで訪問する理由になりますね！！

なおかつ２か月ごとにそのお店も入れ替わるとなると気になったメニューがあれば迷わず訪問することをお勧めします！

さて次はお店が変わる前にもう一つの夜メニューをいただきにこよう！

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

関西テレビ「よ～いドン！」本日のオススメ３のコーナーに出演中です。

ラーメンが大好きで多いときは年間５００杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思ってます。

着物はハードルが高い！気軽にお出かけ出来ない‍！こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな？と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました！

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