皆さん。どうも。

秋田市情報発信クリエイターらっしーです。

今回は秋田市中通の秋田の台所・秋田市民市場内にある「支那そば 伊藤」さんをご紹介します。

駐車場は秋田市民市場館内にあります。市場内で買い物や飲食をすれば2時間無料なのでお得ですよ。

訪れた日は14時前で、人通りは少なかったですが早速店内へ入ってみましょう。

店内へ入ると直ぐ右側に券売機を発見。内容は「しょうゆ」「みそ」「旨辛みそ」「そのまんま冷やし」とトッピング&テイクアウトと至ってシンプルです。

ここで私は直感で「今日は醤油だな」と思い「しょうゆ(中) ￥900」とトッピングに大好きな「ねぎ ￥100」を購入。

ちなみにメニューに「しお」は無かったです(何でだろう？)

購入した券はお店の人へ渡します。カウンター席とテーブル席(片方ソファー席)があったので「一人だし一番隅っこに座ろう」と思ったら、お店の人が「ゆっくり出来るから真ん中へ座ってください」と気遣ってくれました(嬉しい気遣いに感謝です)

平日の14時くらいだったので店内はお客さんが居ませんでしたが、私が席へ座って数分経つとお客さんが一人また一人と入ってきました。

お昼を過ぎた時間帯に営業している飲食店は前より少なくなったので、中休みが無い飲食店は個人的にとても有難いですね♪

そして5分ほど経った頃、「しょうゆ(中)」とトッピングの「ねぎ」が運ばれてきました。スープの香りがたまりませんね。

そしてトッピングで注文したたっぷりのねぎがねぎ好きの私としてはめちゃくちゃ嬉しいです(結構な量ですよ♪)

トッピングのねぎも投入し終えたので、早速いただいてみましょう。そして後で知ったのですが「しょうゆ(中)」って麺1.5玉分だったらしいです(どうりで予想より多いな？と思ってました)笑

そんなに多く食べれない人は並盛を注文してくださいね。

こちらのスープ、鰯の焼き干しに鰹節と昆布が合わさった和風の味付けなのでかなり後味がさっぱりとしてます。いくらでも飲めそうな美味しさです。

チャーシューも基本的にあっさりめですが歯応えがしっかりしていて味が染みているので肉の旨味も感じられて美味しいですね。

麺は少し細めのちぢれ麺で、独特な食感が面白いですね。さっぱりとしたスープによく合うので食べやすいです。

ねぎの食感もシャキシャキして風味もアクセントになって美味しくいただきました。

麺1.5玉でも全然ペロリと食べきれるほどのあっさりとした後味が最高でしたね。美味しすぎてスープも飲み干そうとしましたが、さすがに遠慮しました(←いや、あんまり変わらないから)笑

私がお店に滞在してる間に6組ほどのお客さんが入ってきて、あっという間に店内は満席状態になってました。中には常連さんらしきお客さんも見えて店主さんやお店の人たちと和やかに話している感じが微笑ましかったですね。

店内の穏やかな雰囲気とお店の人たちの和やかな人柄が伝わる良いお店でした。食べ終わった後も、もう一杯いけそうなくらい何度でも食べたくなる「支那そば 伊藤」さんは秋田市民市場内にあるので皆さんも良かったらぜひ一度行ってみてくださいね。