皆さん。どうも。

秋田市情報発信クリエイターらっしーです。

今回は秋田市八橋にある和食居酒屋「ひと花」さんをご紹介します。

お昼はランチを提供していて夜は和食居酒屋になる「ひと花」さんですが、夜も定食の提供をしていると知り早速行ってみました！(夜は初訪問です)

駐車場はお店の前に数台分(3～4台ほど)夜の営業は18時からだったので駐車場も空いてました。

ランチは過去に3回ほど来たことがあって、その時からお店のママさんの人柄とあたたかい接客に密かにファンになった私です。

最近はなかなか忙しくて訪問出来ませんでしたが満を持して数ヶ月ぶりの訪問です！しかも初の夜訪問なので少し緊張します(ﾄﾞｷﾄﾞｷ)←どんだけビビりなの(笑)

店内に入ると久しぶりに見るママさんが元気な声で「はい。いらっしゃい」と優しく声をかけてくれました。常連さんも一人いましたが、こちらの方も軽く会釈をしてくれて雰囲気が良かったですね(ほっこり♪)

夜定食はハムフライ、唐揚げ、塩サバ、鮭カマ等 数種類のラインナップで構成されていました(写真撮るの忘れてました～)←まじこういうところがポンコツ(泣)

少し迷った末に魚が食べたくなったので「鮭カマ定食」を注文。カウンターの目の前でママさんが定食の準備をしつつ色々と話しかけてくれるので楽しい一時を過ごせます。

ママさんの話術のお陰で自然と常連さんとも話すようになり、秋田の話題のニュースや選挙についての話など考えさせられる時間でもありましたね(こういう話題が出来る場所って大事ですよね)

約15分ほどで定食が出来上がりました！なんとご飯は炊きたてなので熱々のツヤツヤで美味しそうな香りがして、食べる前から美味しいのが分かります。

では仕事終わりでお腹も減っていることなので早速いただいてみましょう。

箸休め的な存在の小鉢は豆腐の和え物で、ほんのりと味付けがしてあって素朴で優しい味わい♪これはお酒のつまみにもなりますね(絶妙なバランスの味付けが美味しい～)

こちらのメインとなる鮭カマは3切れもあって身もプリッと脂がのってるので、めちゃくちゃ美味しい。これは白米に合いますね～(ご飯が進んで止まりません)

味噌汁も優しい出汁でホッとしつつ具材も油揚げ、玉ねぎやレタスなど入っていて食感も良くて美味しいです。たくあんもご飯に合うので嬉しいし、じっくりと味わいたい定食ですね(ご馳走さまでした)

お昼のランチしか来たことなかったですが、今回で夜も美味しい定食が食べれる事を知ったので今後も行きたいと思います♪個人的に気さくで元気なママさんに会えるのも楽しみの一つですね。

皆さんも良かったらぜひ一度 秋田市八橋にある和食居酒屋「ひと花」さんへ行ってみてください。人柄が素敵なママさんと心に沁みる和定食に癒されますよ！