「ラーメンASAHI」は南海本線・泉佐野駅東出口からすぐの場所にあるラーメン店です。

もともと第二阪和国道沿いにあったラーメン店で、2019年4月に現在の場所に移転されました。

カウンターのみの店内は、奥に細長い造りになっています。

ラーメンメニューはとんこつ、しお、みそ、しょうゆがあります。

麺のかたさは選ぶことができます。

本日は、おすすめの塩ラーメンを注文しました。（税込860円）

豚骨と鶏ガラをベースにしたスープはコクがあり、旨味が詰まっています。スープはやや多めの油分が含まれているものの、あっさりとした後味が魅力です。

スープの表面には薄い脂の膜が張っており、これがスープの熱さを保ちながら、全体のバランスを整える役割を果たしています。

このスープに合わせるのは、中細ストレート麺で、もちもちとした食感が特徴です。この麺はスープとの絡みが非常に良く、全体的にバランスの取れた一杯となっています。

具材には、大判の柔らかなチャーシューが一枚乗っており、味玉も半分添えられています。チャーシューはほろほろと崩れる柔らかさで、脂の甘みがしっかりと感じられます。

味玉は中までしっかりと味が染み込んでおり、黄身の濃厚な味わいが楽しめます。その他の具材としては、ネギやメンマがあり、どれもスープとの相性が抜群です。

スープを一口飲むと、鶏ガラと背脂の旨味が口いっぱいに広がり、コクのある深い味わいが楽しめます。

卓上にはおろしニンニクや一味、胡椒などの調味料が用意されており、好みに合わせて味を変えることも可能です。

学生証を提示すると学割を受けられるようで、学生さんには嬉しいサービスです。

「ラーメンASAHI」は泉佐野駅直結の便利な場所にあり、濃厚でありながらもさっぱりとした後味が特徴の塩ラーメンを楽しめるお店です。

【店舗情報】

・店名：ラーメンASAHI

・住所：大阪府泉佐野市上町3-11-25 南海泉佐野ビル1F

・電話番号：072-477-8989

・営業時間：火・水・木・金・土・日

　　　　　　11：30-14：30

　　　　　　18：00-22：00

　　　　　　（日は21：00まで）

・定休日：月曜日