溢れる豚骨魂!!海の恵みと本気豚骨で極上の一杯に。ラーメンエキスポ第3幕
「日常に着物とラーメンを」「麺家 太威」「大阪府:万博記念公園」
第1幕では清湯スープで登場した太威さん。今回は魂のこもった豚骨スープで勝負!!
一周目と同じく「笹川流れ」藻塩を使用した塩豚骨は帆立とあさりの旨味を足した最強の仕上がりに。
創業以来継ぎ足し続けたという魂の豚骨スープに魚介があわさり、あっさりしつつも旨味が濃厚な旨味が感じられ、そこに「笹川流れ」藻塩が全体のバランスを整えています。
今回はチャーシューを追加でトッピング。(300円)
大きなアサリの身が入っているのも嬉しいです。
細目のストレート麺。とても食べやすい麺で、スープの上品な主張を邪魔しません。
第3幕9杯目は海の恵みが美味しい潮豚骨ラーメンでした。
5個以上スタンプを集めると景品がもらえます!今からでも参加できるのでぜひ集めてみてください。
☆ラーメンエキスポ 万博記念公園 週替わりで全50店舗が出店!!
1幕 12月2日(金)〜4日(日)
2幕 12月9日(金)〜11日(日)
3幕 12月16日(金)〜18日(日) 今回はこの回の紹介です♪
4幕 12月23日(金)〜25日(日)
5幕 12月29日(木)・30日(金)
各日11:00~21:00
着物ラーメン女子・あき
「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆
関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。
ラーメンが大好きで多いときは年間500杯を超えることも。
365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思ってます。
着物はハードルが高い!気軽にお出かけ出来ない!こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな?と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。
美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました!
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