おいしいものが大好きで、特に甘いものに目がないシャトレーゼマニアの原こです。

マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子は、どちらかというと暑い時期より寒い時期に食べたいというかたが多いと思うのですが、気温が高くなってきたこの時期でも食べたくなる、レモンを使用した爽やかなマドレーヌがシャトレーゼに登場。

さっそくご紹介します。

瀬戸内レモンのマドレーヌ　118円

瀬戸内レモンの、レモンピールシロップ漬けや果汁を混ぜ込んだ大判のマドレーヌです。マドレーヌのカップに入っており、個包装された状態で販売されています。

袋から取り出すとレモンの爽やかな香り！

実食レポート

くちの中に入れるとレモンの爽やかな香りが鼻から抜けていきます。

表面はさくっと、中はふわふわでしっとりとしておりパサつきは感じられませんが、きめ細かい生地というよりザクザクとした粗さのある生地といった印象です。

マドレーヌの中には細かく刻まれたレモンピールのシロップ漬けが入っているため、こりっとした硬い食感がアクセントに。

マドレーヌ生地自体にレモン果汁が入っていることもあり、どこを食べてもレモンの酸味、甘み、ほんのりとした苦みを楽しめます。

たっぷりとタマゴを使用していることが伝わるマドレーヌ生地のコク深い味わいの中に、レモンの爽やかさを存分に楽しめる、どこか素朴さもあり、さっぱりといただけるマドレーヌです。

1個あたり118円とお手頃価格で、購入から約1ヶ月日持ちするため、自宅用にも手土産にも。

大きくインパクトがあるため、他の小ぶりな焼き菓子と組み合わせると見栄えもよくなると思います。

商品情報

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仕事、育児、家事…毎日おつかれさまです。おいしいものを食べて癒されましょ～！

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