暑い季節はさらりとお蕎麦でも食べたくなりませんか？

曜日で店主が変わる八柱のカフェ『One Table』より、蕎麦とお酒を楽しめるお店『蕎麦さち』の紹介です。

『蕎麦さち』は、One Tableで水曜日と木曜日の19時から営業しています。

お蕎麦は盛り・掛けそば（900円）のほかに週替りメニューがあります。

今回は『トマトとみょうがの冷やしそば』をいただきました。

トマトときゅうりがのっかり、夏にぴったりな見た目ですね。

トマトがみずみずしく甘くてびっくりしました。

麺はくせがなくてスルッと食べやすいです。出汁やつゆは自家製とのこと。

お店は飲みに来るお客さんがメインで、ビールから焼酎までお酒の種類が多く、お酒のあてになるおいしそうな一品も。

とうもろこしのかきあげなど、カウンター席の前のオープンキッチンで揚げている様子がとても美味しそうで惹かれました。

蕎麦で1杯やるのもよし、“締め蕎麦”もよし。いろんな楽しみ方ができる新しい感覚のお店だと感じました。

※本記事に掲載している情報は、2024年7月時点のものです。