「暑くなってきたから、さっぱりとしたドリンクが飲みたいな」
そんな季節におすすめしたいのが、自家製レモンシロップ作りです。
レモンと材料２つだけで簡単に作れて「レモンスカッシュ」や「レモネード」が楽しめますよ♪

材料

・レモン　２個
・グラニュー糖　適量
・ハチミツ　適量

作り方

１. レモンを輪切りにします

２. 保存容器 (500ml）に輪切りレモンを入れます

３. レモンの上からグラニュー糖を加えます

４. さらにレモンを重ねます

５. レモンを重ねたらグラニュー糖を加えます。この作業を3~4回繰り返します

６. 仕上げにハチミツを3周いれましょう

７. 冷蔵庫で２~3日寝かしたら自家製レモンシロップの完成です

８. 完成したレモンシロップを氷を入れたグラスに入れます

９. 漬け込んだレモンをグラス周りに装飾します

１０. 炭酸水で割れば、爽快レモンスカッシュの完成です

漬け込んで余ったレモンは、トーストに乗せたり、デザートに利用してもいいですね♪
自家製レモンシロップを作って、初夏のドリンクアレンジに利用してみてはいかがでしょうか。

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