こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、アップルクランブルの作り方をご紹介します。焼くまで10分！のせて焼くだけで簡単！

アップルクランブルの作り方

材料（17×12×4.5cmの容器1個分）

• りんご 2個
• 砂糖 30g / 40g
• シナモンパウダー 小さじ1/3
• 薄力粉 40g
• 無塩バター 40g

作り方

1. バターを細かく切る。
2. 薄力粉と砂糖40gを混ぜ、バターを加えすり潰しながら混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で使うまで冷やしておく。
3. りんごの皮を剥き8等分にし、1cm幅に切り容器に入れ、砂糖30gとシナモンパウダーを加えて混ぜる。
4. ②を崩しながらのせ、200度に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成。

ポイント・コツ

• りんごはお好みの品種でOKです
• バターは冷たい状態のものを使用してください
• クランブル生地は使うまで冷蔵庫で冷やしておきいましょう
• 焼き時間は様子をみながら調整してください

おわりに

いかがだったでしょうか？サクサク食感と甘酢っっぱいりんごの味がやみつきに♪おやつにピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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