こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

しょうゆラーメンの有名なエリアと言えば、北海道の旭川が頭に浮かぶと思いますが、実は奈良市にもおいしいしょうゆラーメンのお店があるのはご存じでしょうか？

そこで今回は、奈良市のおすすめのしょうゆラーメン店をご紹介します！

トピックは以下です。

まずは、旭川ラーメン専門店の「梅光軒」から簡単にご紹介します。

梅光軒について

飲み屋街で有名なエリア新大宮駅から徒歩7分の場所にある梅光軒は、レトロな雰囲気をもったラーメン屋です。

個人的にこういうレトロなお店はつい入ってしまいたくなります。

店内も外観にマッチした心温まる雰囲気となっています。

どこか懐かしい雰囲気を感じさせる梅光軒のラーメンの種類は主に下記3つです。

• しょうゆ
• みそ
• しお

旭川と言えばしょうゆが有名ですが、奈良市にある梅光軒はしょうゆ味以外も人気があるようです。

旭川ラーメン専門と看板を出しているお店なので、今回はしょうゆラーメンセットを注文してみました。

コク深い王道のしょうゆラーメン

近年のラーメンは様々な工夫を凝らしているので、王道の味からかけ離れていっているように感じていますが、梅光軒は王道の味をしっかり守りつつ、そこからさらに磨きをかけているのが感じとれました。

そのラーメンがこちら。

見た目は昔ながらのシンプルなしょうゆラーメンですが、よく見るとスープはコクがありそうで、とてもおいしそうな感じがします。

実際スープを飲んでみると、濃厚でコクのあるしょうゆ味が口の中に広がっていきます。

コクがありしっかりとした味付けにもかかわらず、その中にはまろやかさもあり、手間暇かけて作っているのが伝わりました。

手作りチャーシューは肉厚があって、とても大きいです!!

ちなみに、このチャーシュー2枚もあります。

麺は食感があるちぢれ麺で、しょうゆスープとの相性抜群でした！

肉厚あるメンマも食べ応えがあって、おいしいです♪

忘れてはいけないライス。

しょうゆスープとのコンビネーションで、スープからのライスと無限ループを堪能できます！

王道のおいしいしょうゆラーメンを食べてみたいという方は、ぜひ梅光軒へ訪れてみてください!!