1Fはカフェや灘の酒、ショコラショップなどが展開

以前の「北野工房のまち」のイメージがまだ頭にあるまま神戸北野ノスタ(以下、ノスタ)に一歩足を踏み入れるとまったく違う場所に来たかのように感じます。Best Kobeでは、旧北野小学校の校舎の移り変わりの視点で今回の改築の推移を見守ってきたこともあり、様々な思いを抱きながら内覧会にて新しいノスタを見学しました。今回はノスタに入ったショップの概要をレポートします。

1Fにはカフェやベーカリー、灘の日本酒ショップ、ショコラトリーなど気軽に立ち寄ることができるショップが並びます。NOSTA CAFEはノスタの中でカジュアルに利用できるショップのひとつです。天気の良い日にはテラスに出てコーヒーなどを楽しんでみるのもおすすめ。

関西に初出店となる銀座のショコラトリー「ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ」はノスタの目玉ショップと言えそうです。ここはパティシエの辻口博啓(つじぐち ひろのぶ)さんが手掛けるショコラトリー。話題のショコラがノスタで堪能できます。

マリアージュ ドゥ ファリーヌ神戸北野ノスタ店は神戸初出店のベーカリー。神戸の祝材を使ったメニューもあり「淡路島産玉ねぎと松坂牛入りカレーパン」は人気だとか。

神戸から西宮にかけてある灘の酒蔵。その灘にある酒造の一品を集めた灘五郷 SAKE VILLAGEもノスタに出店。神戸土産として贈答品を求めるのにここを覚えておくといいかも。

1Fでは神戸北野焙煎所では、一杯ずつドリップして淹れるコーヒーを楽しめます。ここではワイングラスでコーヒーを提供するスタイルもあります。店内からテラス側のシートに行くことも可能です。

ノスタ1Fには、2025年1月にオープン予定のスイーツ物販のノスタスイーツを含めて全部で6店舗がオープンします。

2Fはシックなレストランのフロア

2Fは小学校の校舎からは大きく雰囲気が変えた「KITANO GRILL&BAR」が入ります。この2Fの様変わり具合には驚きました。

オープンキッチンでは神戸牛や兵庫五国の食材を使ったメニューを提供します。

こちらは撮影用にセッティングされたサンプルレシピ。その他神戸牛や瀬戸内産の魚介を使ったブイヤベースなどがメニューに並びます。

そしてこちらがレストランのダイニングフロアー。高い天井の店内は居心地もよくちょっとお洒落をして来たくなる雰囲気を演出しています。

レストランのダイニングとひとつ壁を隔てた部屋はバーラウンジです。シックな大人の社交場といった雰囲気で軽くアルコールを飲みながら、神戸の夜を過ごすのには最適といった感じでしょうか。2Fフロアーはこれからドラマなどのロケ地としても使われることが多くなりそうにも感じました。
神戸北野ノスタは2024年11月8日にオープンです。

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