うめ～（梅）ゴーヤがあったら作ってみて！苦手な方でも食べられる「旨～！ゴーヤサラダ」
夏野菜がたくさん出回ってきました
その中でもゴーヤ！
あの苦みが好きな方もいれば、嫌いな方も多いと思います
今回は苦手な方でも！これなら食べられる！
「旨～（梅）ゴーヤサラダ」
をご紹介したいと思います
〈材料〉
ゴーヤ 1本
☆梅干し ５粒
☆ツナ缶 １缶
☆かつお節 1/2パック
☆マヨネーズ 大さじ１．５
☆ポン酢 大さじ１
☆すりごま 大さじ２
☆ごま油 少々
塩 小さじ１
①ゴーヤは５mm幅にカットします
②塩をふり、１０分放置しておきます
③３０秒ほどサッと茹でて、ざるにあげ、しっかり水気を絞ります
④☆の材料と合わせます
＼できあがりです／
梅のおかげ？マヨネーズのおかげ？ツナのおかげ？
なぜだか分かりませんが、苦みが消えるんです！
梅入りなので熱中症予防にも、お弁当にも
ぜひ作ってみて下さい
食べ出したら止まらなくなるので、うちはいつも倍量で作ってます〈笑〉
見て頂いてありがとうございました
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