■蒲田駅の『crab台風。』さんにお邪魔してきました。

店頭に記されたヒストリーによると、2007年に茗荷谷で創業、2012年に香港に移転、現在は3店舗香港で展開、

2018年に人形町に凱旋し、激戦区蒲田に2024年移転オープンしたようです。

外観

豚星。やモーニング娘。と一緒でcrab台風。と句読点が付くようです。

移転したことを看板にデカデカと描き、アピールしているのは珍しいパターンです。

メニュー

店内にラーメンと外観以外は撮影禁止とはっきり掲げてあったので、外観に貼ってあるメニューは外観だと捉えて載せています。

今回は蟹煮干しそばをお願いしました。

ラーメン

香りは煮干しが先行で、後追いで蟹が鼻を駆け抜けます。

麺リフト

カネジン食品の低加水ストレートで口の中で弾ける麺が非常に美味しいです。

スープ

スープは蟹をしっかり感じつつ、煮干しとのミックスのおかげで最後まで飽きることなく頂けます。

トッピング

岩海苔の食感が強めでアクセントに、黒細めんまもコリコリで美味しいです。

輪ネギ、紫玉葱、チャーシューも添えられています。

卓上調味料

こちらも撮影禁止となっています。

にんにく、煮干酢、一味、コショウが揃っていました。

店舗情報