「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

最近「二郎系ラーメン」なるワードを耳にする機会が増え、認知度が上がってきたように感じます。

そんな中、今や全国250店舗以上ある大手ラーメンチェーンの《スガキヤ》さんから二郎系ラーメンが発売されたとの情報が！

愛知県岡崎市にある《キブサチ》さんが監修し10/10から発売開始された『スガ・ジロー』。

気になったので早速訪問〜

まぁ、客層的に本格的二郎系は無理だろうしとあまり期待はせず(笑)

メニューはデフォの『スガ・ジローラーメン』と『スガ・ジローラーメン肉増し』の2種。『スガ・ジローラーメン』と『焼き鳥丼』のセットが+200円とお手頃価格。

注文したのは『スガ・ジローラーメン』。大盛り不可で一般的な二郎系トッピングのコールも不可。そりゃそうですよね、コール受けてたらオペレーション大変なことになります(笑)

ブザーを渡されしばらく待っているとブザーが鳴り、受け取り〜

【ビジュアル】

スガキヤさんの丼が大きい為、見た目のボリューム感はあまりないのが残念なところではありますが、立ち込める香り、乳化気味のスープ、豚バラチャーシュー、更には野菜の上に背脂まで乗り、なかなか本気度が感じられるビジュアル。

【スープ】

レンゲではなくスガキヤさんのトレードマークともいえる、先端がフォークになったスプーンでまずはスープを…

お！！

美味いこれ！！！

豚骨と魚介出汁のWスープは鰹の風味が香るものの、動物系の旨味がしっかりと下支えしておりなかなかの美味しさ。

【麺】

麺はスガキヤさん初という太平打ち麺。ちゅるんとした滑らかな表面にもちもち食感でこれまた美味しくてびっくり！

【トッピング】

チャーシューもまた、いつものラーメンとは違い厚みのある豚バラチャーシューを使用し、二郎系ラーメン特有の肉肉しさを演出しようという意思が感じ取れます。

別皿提供だったはずのニンニクは忘れ去られていたのか見当たらず(笑)提供時も戸惑いながらの対応だったので、たぶんまだオペレーション固まっていないのかも。

いやでもびっくり！予想以上に美味しかったです！（失礼w）

ご馳走さまでした。

さすがに本格的な二郎系ラーメンと比較すると物足りなさを感じるかもしれませんが、全国250店舗以上展開しているスガキヤさんで気軽に食べれるのは嬉しいところ。

ぜひ皆さんもチェックして食べてみてくださいね！

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【店舗データ】

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