まだまだ毎日厳しい暑さが続き、冷たいかき氷やソフトクリームが食べたい日々。時にはちょっと贅沢な気分になれるスイーツが恋しくなります。

ということで、今回はチョコレートや旬のフルーツなどを生かしたデセールやアフタヌーンティー、軽食が楽しめる自由が丘の「カフェ ベルアメール」へ行ってきました。

日本のショコラ専門店「ベルアメール 自由が丘店」に併設されているカフェは落ち着いたたたずまいで、まるでリゾート地を訪れたかのような居心地のよさです。

2022年に、家人のお誘いで初めてアフタヌーンティーを「カフェ ベルアメール」で楽しんで以来、すっかり「ヌン活」にハマっています。

メロンづくしのアフタヌーンティーも捨てがたかったのですが、今回はビジュアルも涼し気な夏限定デセールをいただくことにしました！

チョコレートまでメロンの形！　メロン好きには魅力的な一皿

「カフェ ベルアメール」夏の限定メニューは、メロンづくしのデザート「ショコラメロン」です。旬のメロンを様々な表現で一皿に盛り合わせた目にも涼しいスイーツ。

いったいどんなお味なんでしょうか。とても楽しみです！

食感、舌触り、香り、すべてが洗練された夏限定のデセール「ショコラメロン」

香り高いメロンは、ジューシーで品のある甘さが人気。そのままでももちろんおいしいですが、スイーツにふんだんに使われているとかなり贅沢な気分になりますね。

「カフェ ベルアメール」2023年夏の限定デセールは、メロンをさまざまな表現で使ったアートな一皿。食べてしまうのがもったいなような盛り付けです。

お皿の中央には白ワインとライムで風味付けしたジュレ、その上にメロンをかたどったチョコレートの器が飾られています。

メロン型のカップチョコレートの中には、ザクザク食感が楽しめるココナッツのクランブルやなめらかなソース、クリーム、ソルベ、グラニテなどメロンを使った様々なパーツが多彩に盛り付けられていました。

メロンそのものだけだと飽きてしまいがちですが、レモンやライムなど柑橘系の風味を合わせることにより、さわやかではじけるような味わいをバランスよく持たせています。

特に夏になるとチョコレートのコクが重いと感じてしまいますが、「ベルアメール」のチョコレートは「日本の四季」を感じる仕上がり。日本人の舌になじみ、どこか懐かしく寄り添うようなおいしさを感じます。

赤肉系、青肉系のメロンを使って見た目もカラフルに。添えられているメロンソースはなめらかに裏ごししたもの、泡状にしたものと変化に富んでいます。

スプーンでひと口いただくたびに、新しい味と食感に出会えて驚きと感動を楽しめる一皿でした。

チョコレートもメロンのデセールも両方楽しみたい欲張りな方は「夏のアフタヌーンティーセット」

メロンづくしのデセールも捨てがたいけど、「ベルアメール」のショコラや生ケーキなどをいろいろ楽しみたいという欲張りさんには、「夏のアフタヌーンティーセット」がおすすめです。

上段には「ショコラメロン」、中断には「ショコラノワール」「桃のガトー」「江エルダーフラワーのタルト」「マンゴーのヴェリーヌ」「ボンボンショコラ」、下段にはセイボリーとしてサンドイッチやミニキッシュがついてきます。

以前、いちごづくしのアフタヌーンティーセットを楽しんだことがありますが、チョコレートのいろいろな表現を知ることができて、とても興味深い体験でした。

また、「カフェ ベルアメール」はかき氷もショコラ専門店ならではの美しさ。

ビターチョコレートの深い味わいを生かしたかき氷「かき氷 ショコラノワール」。ホワイトチョコレートのミルキーさを生かしたかき氷「かき氷 フルーツショコラブラン」の2種類あります。

どちらもチョコレートの魅力をかき氷の世界で表現した宝石箱のような一品。「カフェ ベルアメール」で、この夏だけの美しい味を堪能してみてはいかがでしょうか。

■取材協力

ショコラ ベルアメール

【店舗概要】
ベルアメール 自由が丘店＆カフェ ベルアメール
営業時間：10時30分～19時30分（カフェ L.O.19時）
住所：東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1F
問合せ先：03-6421-1466