安くて、美味しい、精肉店を見つけちゃいました！
勝どきにある「あんず　お肉の工場直売所」です。

「あんず」といえば　福岡に本店がある、トンカツ店。銀座三越にも、入っています。筆者は、10年来の「あんず」ファン。お肉が甘くて、とっても美味しいんです。

そのあんずの精肉店ということで、ワクワクしながら初訪問しました。お目当ては、トンカツ用の豚肉！

ありました！「とんかつあんずでも大人気」と書かれています。お店で使われているのと同じお肉なのでしょうか。購入して、自宅でトンカツを作ってみました。

ジャン！ちょっとウェルダンに揚げすぎてしまいましたが、、、
お肉のうま味と脂の甘みが強い、美味しいトンカツができました。
ソースもいいですが、塩で食べるのもオススメです。

ちなみに、こちらはお惣菜コーナーにあった、棒ヒレカツです。衣は薄く、中はピンクに揚がっていますね。自分で揚げなくても、お惣菜でトンカツを購入できるのは嬉しいです。

精肉店では、黒毛和牛が押しのようです。
ちょっと珍しい「ほほ肉」を発見。見た目は、高級霜降り肉ですが、価格はずっと安いです。

購入した「黒毛和牛のほほ肉」で、シチューを作ってみました。

美味い！うますぎる！
市販のルーを使って、いつもと同じように作ったのに、全然味が違うことに驚きました。
お肉はトロトロで柔らかく、肉のうまみが溶け込んだソースは、深い味わい。家族からも「まるでレストランで食べるような味」と大好評でした。これは、また絶対に買います。

日曜日の夕方だったので、店内は大混雑。すでに地元では大人気の様子。
後日、お話を伺ったところ、量り売りの白ホルモンと店内で販売している「モツ鍋スープ」を使った鍋がオススメとのことです。
ぜひ、次回はこちらを購入して、レポートしたいと思います。

【あんず　お肉の工場直売所　勝どき店】
住所：東京都中央区勝どき3－3－18
電話：03－5534－9980
営業時間：10：00～19：00
定休日：不定休