大阪・梅田にある「ホテル阪急インターナショナル」のティーラウンジ「パルテール」で試食提供いただいた「苺＆抹茶」がテーマのアフタヌーンティーセットをご紹介します。

ラストオーダーが19時なので仕事帰りにも行けますよ。ぜひ記事をチェックしてみてください。

アフタヌーンティーセット～Supreme（シュープリーム）～

「苺＆抹茶」をテーマに、「春」のイメージが満載のアフタヌーンティーです。1名分でもこんなに華やかです。

うさぎが招待状を持って、お姫様（苺パフェ）をティーパーティーに招待するというストーリー仕立てが楽しい。

セイボリーは、キャビアやオマール海老などの豪華食材や旬の蛍烏賊（ホタルイカ）を使ったものや、苺や抹茶の味わいが程よく合わせてあるものなど、ホテルらしいグルメが楽しめました。

ウェルカムドリンクつき。ドリンクは豊富なメニューから飲み替え自由でいただけます。

ウェルカムドリンク「ミックスベリーティーソーダ」

赤い色にテンションが上がります。シュワッとさわやかな甘さ。

プレートに盛り付けられたデザート6種類とミニパフェ

ストーリーを思い浮かべながら楽しみました。

抹茶ケーキ

苺が畑のにんじんを模した抹茶ケーキはふんわりしっとり。大納言小豆も隠れていました。

うさぎのレアチーズ

にんじん畑のそばにいるのがウサギ。モフモフのレアチーズケーキの中にはブルーベリー入り。クッキーはしっとり。

抹茶プリン

濃い抹茶のプリンに、果肉感のある苺のソースとわらび餅、あんこ、クリーム。和洋折衷の味わいがいいカンジ。

レタークレープ 苺＆ベリー添え

チョコレートクレープはティーパーティーへの招待状。中にはイチゴとバナナとチョコあんが入っていて、このチョコあんというのが良かった！

パート･ド･フリュイ＆苺チョコティグレ

苺のパート・ド・フリュイと苺チョコレートをのせた焼き菓子。

苺のミニパフェ

ハーゲンダッツのストロベリーアイスクリームを使い、ピンクのチョコレートのティアラを冠したパフェは「お姫様」をイメージしているそう。

苺ソース、ホイップ、スポンジ、クランブルを重ね、甘酸っぱくミルキーな味わい。

スタンドにはセイボリーとベイクドスイーツ

セイボリーと呼ぶには本格的すぎるアイテムがずらりで大満足。

苺とトマトのガスパチョ 豆乳クリームソースのエスプーマ

苺が絶妙にブレンドされたガスパチョは酸味が心地よい。生ハムを巻いたグリッシーニでぐるぐる混ぜていただきました。

抹茶風味のクスクスと豆類のタブレ 蛍烏賊（ホタルイカ）添え

抹茶で緑色に染まったクスクスにポテトサラダと豆類、コーンを組み込んでまとめ、旬のホタルイカを添えています。

味わいがマッチしている上、芸術的なビジュアルに感激。

小海老とトリュフ、スモークサーモンのディップ プランター仕立て

レモン風味でさわやかなスモークサーモンのディップ！

ローストビーフと苺のクロワッサンサンド

しっとりと仕上げられたローストビーフをたっぷりはさんだクロワッサンサンド。クリームチーズがとろり。トリュフオイルで香りも華やか。

オマール海老のロワイヤル キャビア添え

弾ける食感のオマール海老にキャビアと金箔。オマール海老のうまみがたっぷりでうっとり。

くるみパイ、スコーン（プレーン）、クロテッドクリーム、ジャム、蜂蜜

ベイクドスイーツがこれまた絶品！まるでパイを重ねたように表面がサクサクとリッチなスコーンとくるみパイ。

タスマニアのハニーはすべてのアイテムや飲み物に垂らして楽しめます。

ドリンクはフリーフロー

JING TEAをはじめとするソフトドリンクはカップサービスなので、さまざまなフレーバーが楽しめました。

特にロイヤルミルクティー！しっかり煮出されていて大満足。カップ＆ソーサーもいろんな種類があるから楽しみ！

おわりに

いかがでしたか？春の息吹とティーパーティーのお誘いにワクワクしながらいただく、苺と抹茶のアフタヌーンティーセット。

セイボリーが多めなのでお食事としても楽しめるのでは？ラストオーダーが19:00なので学校やお仕事帰りにもぜひ行ってみてください。

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「ティーラウンジ パルテール」は、ホテルの2階にあり吹き抜けに面しています。

ゆったりとくつろいでティータイムを過ごせました。

取材協力：ホテル阪急インターナショナル