月に数回、築地場外市場に買い出しに出かけています。
魚の目利きはプロに任せて、その日の店員さんのオススメを購入していますが、何も聞かずに毎回リピート買いしている2品があります。

１つ目はこちら。西山水産の「鮭・カマ切り落とし」1000円。

1山に1.4キロのお買い得品です。1.4キロでどれくらい入っているかというと、ある日の1山がこれ。

きれいな切り身が８つに切り落としが６つ。これで1000円は本当にお買い得です。
鮭は銀鮭で、脂が乗っていて美味しいです。焼くだけで食べられるので、朝食やお弁当に便利。冷凍もできます。
自家製の粕漬や西京漬け（各3切れ入り600円）も忙しい日の夕食用にあると重宝します。

【築地　西山水産】
住所：東京都中央区築地6－16－27　築地魚河岸　海幸橋棟
電話：03－5565－8778

もう1つがこちら。伊藤海苔店の「焼ばらぼし」です。

フレーク状になった海苔で、刻みのりと比べて柔らかいのが特徴。海苔とあおさ（青のり）の両方の使い方ができる便利な品です。例えば、ふりかけのようにご飯にかけたり、みそ汁に入れたり、焼きそばにかけてといろいろな使い方ができます。ミネラル豊富な海苔は、毎日摂りたい食材の１つ。１つ350円ですが、4つ買うと1000円になります。

【伊藤海苔店】
住所：東京都中央区築地4－14－14
電話：03－3541－9504

どちらの商品も、季節を問わず、いつでも買えるのが嬉しいです。
営業時間、定休日は市場カレンダーに準じています。

美味しいものがいっぱいの築地場外市場。海鮮だけでなく、「近江屋」のように美味しい肉も買えます。また、オススメ品を見つけたら、ご紹介しますね。

参考記事
【東京都中央区】肉好きに勧めたい！食の街・築地で見つけた美味しいローストビーフ